- सैल्मन के fillets - 4 टुकड़े (प्रत्येक टुकड़ा 150 ग्राम)
- ताजा अदरक - 1 कला। चम्मच (साफ और काट)
- लहसुन - 1 दांत (बड़ा कट)
- टमाटर केचप - 9,5 सेंट। चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- नारंगी - 1 टुकड़ा (छील और रस)
- ब्राउन शुगर - 1 सेंट। एक चम्मच
- थाइम के twigs - 2 टुकड़े
1. सॉस की तैयारी: एक ब्लेंडर लहसुन, अदरक, केचप, मक्खन, नारंगी छील और रस, साथ ही ब्राउन शुगर में गठबंधन, सभी अच्छी तरह मिलाएं। 2. सॉस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और मांग पर अलग करें। 3. खाना पकाने से पहले 1 घंटे के लिए, सॉस के साथ नमकीन पट्टिका को उदारतापूर्वक ग्रीस करें। एक तरफ सेट करें। 4. ग्रिल को पहले से गरम करें। मील की तरफ (त्वचा ऊपर) के साथ ग्रिल ग्रिल पर सामन डाल दें। फिर से फ्राइंग 3 मिनट के बाद, सॉस के साथ सामन को ग्रीस करें। हम 3-4 मिनट पकाते रहते हैं। 5. गार्निश को तले हुए नारंगी के साथ थाइम और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। आप आलू फ्राइंग और डिब्बाबंद मकई भी जोड़ सकते हैं।
सेवा: 4