तीव्र, लेकिन एक मुश्किल समझने योग्य मिठास के साथ, और कोरियाई में बहुत सुगंधित उबचिनी - सभी मामलों में एक आदर्श नाश्ता। सबसे पहले, सर्दियों के लिए ऐसी तैयारी तैयार करना बहुत आसान है। दूसरा, कोरियाई फास्ट खाना पकाने में स्वादिष्ट courgettes के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं: मसाला, त्वरित सर्किल, विविधताएं "फिंगर्स चाटना।" और जैसा कि आप जानते हैं, यह त्वरित व्यंजन है जो परिचारिका को थोड़ी देर में छोटी फसल अवधि में स्टॉक करने में मदद करता है। और तीसरा, इस बिलेट का उज्ज्वल स्वाद और स्वादिष्ट स्वाद विशेष रूप से सर्दियों में प्रासंगिक है, जब हमारी मेज पर तो गर्मी की सब्जियां पर्याप्त नहीं होती हैं। कोरियाई में मसालादार मक्खिनी (सर्दी के लिए एक नुस्खा) कई तरीकों से हो सकता है। लेकिन सबसे लोकप्रिय और, जैसा कि वे कहते हैं, सिद्ध, दो विकल्प हैं - अंगूठियां (मंडल) और एक विशेष grater पर shredded। और चूंकि ताजा उबचिनी के तटस्थ स्वाद पाक प्रयोगों में योगदान देता है, इसलिए कई कोरियाई सब्जियां अक्सर उन्हें जोड़ती हैं। फोटो और वीडियो के साथ सर्दी के लिए कोरियाई में खाना पकाने के लिए कई अलग-अलग और बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों को और अधिक मिल जाएगा।
सर्दियों के लिए तेजी से खाना पकाने के लिए कोरियाई में स्वादिष्ट उबचिनी - एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
सर्दियों के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा से सर्दी के लिए कोरियाई फास्ट खाना पकाने में स्वादिष्ट कोर्जेट्स बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं और नसबंदी की आवश्यकता नहीं होती है। नुस्खा सेब साइडर सिरका का उपयोग करता है, जो बिलेट विशेष स्वाद नोट देता है। सर्दियों के लिए तत्काल खाना पकाने नुस्खा पर सर्दियों के लिए स्वादिष्ट शक्कर बनाने के तरीके के बारे में और पढ़ें।सर्दियों के लिए कोरियाई फास्ट फूड में स्वादिष्ट courgettes के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी - 3 पीसी।
- प्याज (छोटा) - 1 पीसी।
- नमक -2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी -1 ग्लास
- शुष्क सरसों -1, 5 चम्मच।
- सेब साइडर सिरका -2 चश्मा
- सरसों के बीज - 1, 5 चम्मच।
- हल्दी -1 चम्मच।
सर्दियों के लिए कोरियाई फास्ट फूड में स्वादिष्ट courgettes के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- Zucchini आपको इस नुस्खा के लिए बहुत जवान लेने की जरूरत है, इसलिए वे जल्दी से मसालेदार हो गए। छील के साथ सब्जियों को धोने और पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए।
- बल्ब को छिड़क दिया जाता है और अर्धचिकित्सा से बारीक से कटा हुआ होता है। हम प्याज और उबली, एक साथ मिलाकर नमक जोड़ें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और बहुत ठंडा पानी जोड़ें, आप सीधे बर्फ क्यूब्स के साथ कर सकते हैं। हम जांचते हैं कि उबचिनी की सभी सर्कल पानी के नीचे हैं। एक घंटे के लिए छोड़ दो।
- एक पेपर तौलिया कई बार folded है। पानी को निकालें और स्क्वैश को हल्के से निचोड़ें। हम एक तौलिया पर courgettes और प्याज के आधे छल्ले की मंडलियों फैल गया। दस के लिए मिनट छोड़ दें, ताकि पेपर अतिरिक्त नमी को अवशोषित कर सके।
- इस बीच, हम marinade तैयार कर रहे हैं। एक छोटे सॉस पैन में सिरका डालना, सरसों का पाउडर और हल्दी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। फिर सरसों के बीज जोड़ें और इसे आग पर डाल दें। Marinade एक उबाल लाने के लिए और सचमुच 3 मिनट उबाल लें।
- हम बाँझ के साथ बाँझ जार भरते हैं और धीरे-धीरे इसे गर्म marinade के साथ भरें। हम ढक्कन के साथ शीर्ष को बंद करते हैं और पूर्ण शीतलन के बाद हम इसे ठंडा जगह पर भेजते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।
Courgettes छल्ले, कोरियाई में marinated - सर्दियों के लिए कदम से कदम नुस्खा
कोरियाई में मसालेदार उबचिनी सर्दियों के लिए निम्नलिखित नुस्खा से मशरूम की तरह स्वाद लेती है। सही ढंग से चुने गए मसालों और जड़ी बूटियों के लिए धन्यवाद, इन उबचिनी मशरूम का रिमोट स्वाद प्राप्त करते हैं। इसलिए, यदि आप कोरियाई में मसालेदार मूल उबचिनी के छल्ले वाले घरों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हर तरह से सर्दियों की कटाई के लिए निम्नलिखित नुस्खा लिखें।सर्दियों के लिए कोरियाई में मसालेदार, उबचिनी के छल्ले के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी -1, 5 किलो
- सिरका - 1/2 कप
- सूरजमुखी तेल - 1/2 कप
- लहसुन -5-6 दांतों
- नमक -1 बड़ा चम्मच। एल।
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- सोआ
सर्दियों के लिए कोरियाई में मसालेदार, उबचिनी के छल्ले के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- रिंग में कटौती Zucchini। अगर सब्जियों के अंदर पहले से ही अच्छी तरह से पके हुए बीज हैं, तो वे हटाने के लिए सबसे अच्छे हैं।
- लहसुन एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है या एक grater पर रगड़ जाता है। डिल का एक छोटा गुच्छा और बारीक कटा हुआ।
- एक गहरे कंटेनर में, उदाहरण के लिए, एक तामचीनी कटोरा, तेल और सिरका मिलाकर मिलाएं। फिर डिल और लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- अच्छी तरह से marinade मिलाएं और courgettes के छल्ले जोड़ें। सुनिश्चित करें कि सभी छल्ले अच्छी तरह से marinade के साथ कवर कर रहे हैं और कमरे के तापमान पर 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें।
- हम साफ जार पर marinade के साथ marrows फैल गया। बाँझ ढक्कन के साथ कवर और पानी के एक बर्तन में डाल दिया। पैन के नीचे एक तौलिया के साथ अग्रिम में फैलाना बेहतर होता है, ताकि बैंक नसबंदी के दौरान फट न जाए।
- हम एक सॉस पैन में एक उबाल में पानी लाते हैं और 15 मिनट के भीतर बिलेट को निर्जलित करते हैं। सावधानीपूर्वक zucchini हटा दें और ढाल को एक संरक्षक कुंजी के साथ छिड़कें। हम ठंडा करने के लिए बारी।
शीतकालीन मसाले के लिए कोरियाई में Courgettes - कदम से सबसे स्वादिष्ट नुस्खा कदम
लगभग हर किराने की दुकान में बेचा जाने वाला एक तैयार कोरियाई सलाद ड्रेसिंग सर्दी के लिए त्वरित उबचिनी को मारने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, यह नुस्खा गाजर और प्याज की एक बड़ी मात्रा का उपयोग करता है, जो बिलेट को सब्जी सलाद के समान ही बनाता है। सबसे स्वादिष्ट नुस्खा के लिए शीतकालीन मसाले के लिए कोरियाई में उबचिनी कैसे पकाएं, आप आगे सीखेंगे।शीतकालीन मसाले के लिए कोरियाई में उबचिनी के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी - 3 किलो
- गाजर - 500 ग्राम।
- प्याज -500 जीआर
- नमक (छोटा) - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 गिलास
- सिरका 9% - 150 मिलीलीटर।
- वनस्पति तेल - 1 गिलास
- कोरियाई में गाजर के लिए मसाला - 1, 5 चम्मच।
सर्दियों के लिए मसाला के साथ कोरियाई में एक स्वादिष्ट नुस्खा zucchini के लिए निर्देश
- इस बिलेट को तैयार करने के लिए आपको कोरियाई में सलाद के लिए एक विशेष ग्रेटर की आवश्यकता होगी। उसकी मदद से, पहले हम त्वचा और बीज के साथ zucchini रगड़ते हैं।
- प्याज छील और पतली semirings में काटा। गाजर साफ और एक विशेष grater पर भी कटा हुआ कर रहे हैं।
- हम सभी सब्जियों को एक साथ जोड़ते हैं। चीनी, नमक, मसाला जोड़ें।
- अच्छी तरह मिलाएं और पहले तेल के साथ डालें, और फिर सिरका के साथ डालें। दोबारा, सबकुछ मिश्रित होता है और 20 मिनट तक छोड़ दिया जाता है, ताकि सब्जियां रस को अच्छी तरह से दे रही हों, और marinade कार्य करना शुरू कर दिया।
- तैयार सलाद द्रव्यमान साफ डिब्बे पर पैक किया जाता है, शीर्ष ढक्कन से ढका होता है और नसबंदी के लिए भेजा जाता है - पानी के साथ एक पैन में या ओवन में 15 मिनट के लिए।
- इसके बाद, कोरियाई रोल में तैयार किए गए उबचिनी और बारी बारी से। एक गर्म तौलिया या कंबल में गर्म कार्यक्षेत्र लपेटना सुनिश्चित करें। हो गया!
सर्दियों के लिए कोरियाई में "फिंगर्स चाटना" - रेसिपी कदम से कदम उठाते हैं
"फिंगर्स चाटना" नामक सर्दियों के लिए कोरियाई में कोर्जेट्स के वेरिएंट कई हैं। इसके बाद, हम आपको इस शीतकालीन बिलेट के सबसे सरल और सबसे तेज़ व्यंजनों में से एक प्रदान करते हैं। सर्दियों के लिए कोरियाई में "फिंगर्स चाटना" कैसे तैयार करें, इस पर और पढ़ें।सर्दियों के लिए कोरियाई में "फिंगर्स चाटना" के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी - 1, 5 किलो
- गाजर - 0, 5 किलो
- टमाटर -3 पीसी।
- काली मिर्च bulgarian -3 पीसी।
- लहसुन - 50 ग्राम
- चीनी -1/2 ग्लास
- सूरजमुखी तेल - 1/2 कप
- सिरका -1/2 ग्लास
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- स्वाद के लिए मसालों
कोरियाई में "उंगलियों को चाटना" के लिए स्टेप-बाय-स्टेप निर्देश
- मेरी ओर बढ़ता है और क्वार्टर में कटौती करता है। स्वच्छ टमाटर और बल्गेरियाई काली मिर्च, बीज और विभाजन से छिड़काव, छोटे क्यूब्स में काटा।
- प्याज पतले से कम हो जाते हैं, और लहसुन लहसुन के माध्यम से पारित किया जाता है।
- एक कंटेनर में हम ज्यूचिनी, टमाटर और काली मिर्च को जोड़ते हैं। हम प्याज और लहसुन जोड़ते हैं, अच्छी तरह से हम हलचल।
- हम निम्नलिखित अनुक्रमों में अन्य अवयवों को जोड़ते हैं: चीनी, नमक, वनस्पति तेल, सिरका, मसालों।
- हम सब कुछ बहुत सावधानी से मिश्रण करते हैं ताकि marinade सभी सब्जियों को सूख जाए। एक ढक्कन के साथ कवर कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- हम बाँझ जारों पर कार्यक्षेत्र पतला करते हैं और उबलते पानी के साथ एक पैन में नसबंदी के लिए भेजते हैं। 0.5-0.7 लीटर की क्षमता वाले डिब्बे के लिए, नसबंदी का समय लगभग 15 मिनट होगा। सलाद के बाद एक गर्म तौलिया में corked और लुढ़का हुआ है।
सर्दियों के लिए कोरियाई में तेजी से उबला हुआ मस्तिष्क - एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा
एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार, सर्दियों के लिए कोरियाई में मसालेदार तेज़ उबचिनी का अगला संस्करण टमाटर का पेस्ट जोड़ने के साथ तैयार किया जाता है। यह घटक स्वाद विशेषताओं में अधिक रसदार और समृद्ध zucchini बनाता है। सर्दियों के लिए कोरियाई में तेजी से एक साधारण नुस्खा में तेजी से उबचिनी कैसे करें।सर्दी के लिए कोरियाई में मसालेदार तेजी से उबचिनी के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी -3 किलो
- टमाटर का पेस्ट - 0, 5 लीटर।
- लहसुन - 100 ग्राम
- चीनी -1 ग्लास
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सिरका 9% -200 मिलीलीटर
- कोरियाई गाजर -2 बड़ा चम्मच के लिए मसाला। एल।
कोरियाई में मसालेदार तेज उबचिनी के एक साधारण नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- Zucchini बीज के स्पष्ट, और त्वचा के साथ छोटे टुकड़ों में काटा।
- हमने एक गहरी सॉस पैन में उबचिनी डाल दी। टमाटर का पेस्ट, सिरका, चीनी और नमक जोड़ें।
- मिश्रण को उबाल लेकर लाएं और फिर लगभग एक घंटे तक बहुत धीमी आग पर उबालें।
- खाना पकाने के अंत से 20 मिनट पहले, मसाले और लहसुन, बारीक कटा हुआ जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और शेष समय पकाओ।
- गर्म द्रव्यमान बाँझ जारों पर फैला हुआ है और घिरा हुआ है। इस सलाद को निर्जलित करना जरूरी नहीं है। ढक्कन मोड़ने के बाद ही इसे चालू करने के लिए पर्याप्त है, और इस स्थिति में पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।