- बीन्स - 1 किलोग्राम
- पोमीरी - 3 किलोग्राम
- काली मिर्च (मटर) - 1 चम्मच
- सुगंधित काली मिर्च - 1 चम्मच
- लेप्रोवी पत्ता - 3-4 टुकड़े
- मिर्च काली मिर्च (वैकल्पिक) - 1/2 टुकड़े
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 2 कला। चम्मच
क्लासिक नुस्खा के अनुसार सर्दी के लिए टमाटर में सेम को पकाए जाने के लिए, आपको पहले रात के लिए सेम को भिगोने की जरूरत होती है। और फिर डिब्बे में डुबकी के लिए सेम तैयार करने के लिए निम्नानुसार होना चाहिए: 1. रात के लिए सेम उबालें, नमकीन पानी में पके हुए तक पकाएं। 2. टमाटर से खाल हटा दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलते पानी या दो मिनट के लिए रोल करें, उबलते पानी में रखें। फिर मांस चक्की में स्क्रॉल करें। 3. टमाटर में, seasonings, चीनी, नमक जोड़ें। हलचल और उबाल लें। वे लगभग 30 मिनट पकाते हैं। 4. उबले हुए टमाटर के साथ एक सॉस पैन में, सेम जोड़ें, मिश्रण करें और एक साथ 10 मिनट के लिए सभी को पकाएं। 5. जबकि टमाटर और सेम पकाया जाता है, तो डिब्बे तैयार करते हैं, उन्हें निर्जलित करते हैं। डिब्बे पर हमारे शराब को बाहर रखो, रोल अप करें, फिर एक कंबल के लिए रात भर जार बारी करें, और एक और के साथ शीर्ष को कवर करें। टमाटर में बीन्स सर्दियों के लिए तैयार हैं! बॉन भूख! :) आपको 4.5 लीटर मिलना चाहिए। एक शांत, अंधेरे जगह में स्टोर करें।
सेवा: 18