सही कैसे खाना: जीवन का स्वस्थ तरीका

हमारे समय में, अधिक से अधिक स्वस्थ भोजन और स्वस्थ जीवनशैली लोकप्रिय हो रही है। लोग चाहते हैं कि उनके शरीर को सभी उपयोगी पदार्थों और तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित कर सकें। चयापचय की प्रक्रिया को जल्दी और सही ढंग से पारित करने के लिए, क्योंकि यह गारंटी और अच्छे स्वास्थ्य की गारंटी है। सही कैसे खाएं: एक स्वस्थ जीवनशैली - यह हमारे प्रकाशन का विषय है।

उचित पोषण के साथ, आपको एक निश्चित समय पर खाना चाहिए। इसके कारण, भोजन में दिन के दौरान सही मात्रा में कैलोरी वितरित करने की क्षमता होती है। बेशक, आपको व्यंजनों और उनकी संख्या के सेट पर विचार करने की आवश्यकता है। शारीरिक रूप से स्वस्थ व्यक्ति के लिए, विशेषज्ञ दिन में तीन या चार बार खाने की सलाह देते हैं। पाचन तंत्र की कुछ बीमारियां हैं, जिसमें आपको दिन में 5-6 बार खाना चाहिए।

एक व्यक्ति का नाश्ता अपने दैनिक आहार के एक तिहाई के बराबर होना चाहिए, और दोपहर का खाना और रात का खाना एक दिन का राशन होना चाहिए। लेकिन अभी भी पोषण विशेषज्ञों की एक बड़ी संख्या एक दूसरे के साथ सहमत है कि दिन में चार भोजन सबसे अच्छा विकल्प है। दरअसल, पोषण की ऐसी प्रणाली का धन्यवाद है कि हमारे शरीर को लाभकारी पदार्थों और भोजन में निहित विटामिन को सर्वोत्तम रूप से आत्मसात करने का अवसर है।

उचित पोषण और स्वस्थ जीवनशैली के लिए, आपको प्रवेश के घंटे तक उत्पादों को वितरित करने की आवश्यकता है। और यह किया जाना चाहिए, उनकी रचना और ऊर्जा क्षमता पर ध्यान देना। यहां, उदाहरण के लिए, प्रोटीन का उच्च प्रतिशत युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि मछली, फलियां और मांस, आपको सुबह या दोपहर के भोजन के समय खाने की जरूरत है। आखिरकार, उनके पास केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में वृद्धि की संपत्ति है। और शाम को फल और सब्जियों के साथ खट्टे-दूध उत्पादों को खाने के लायक है। ऐसे उत्पाद पाचन तंत्र को बोझ नहीं करेंगे। रात में, कॉफी और चाय न पीएं, क्योंकि वे तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करने में सक्षम हैं, जिससे नींद में परेशानी होगी।

जब आप भोजन की सेवा करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसका तापमान पचास डिग्री से अधिक न हो और दस से नीचे न हो। आपके शरीर को भोजन को अच्छी तरह से पचाने के लिए, इसे बहुत अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए। टेबल पर बात न करें या टीवी देखें, क्योंकि यह सब उचित भोजन सेवन से बहुत विचलित हो सकता है। खाद्य सेवन की यह प्रक्रिया उचित पोषण को बढ़ावा नहीं देगी, लेकिन केवल आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।

शेड्यूल पर भोजन लेने की कोशिश करें और इसे तोड़ें मत। उचित और व्यवस्थित पोषण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की निवारक गतिविधि को बढ़ावा देता है। स्वाभाविक रूप से, आपको उचित रूप से बाहर जाने के बिना, सामान्य रूप से खाने की जरूरत है, क्योंकि अतिरक्षण से शरीर में वसा का संचय हो सकता है और कई बीमारियों का कारण बनता है, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को कम कर देता है।

यदि हम सही खाते हैं, तो हमारे पास लंबे समय तक आकर्षण के साथ पुरानी बीमारियों के प्रकटीकरण को कम करने का अवसर होगा, लेकिन हमें सामान्य रूप से जीवन के स्वस्थ तरीके से नहीं भूलना चाहिए - खेल और बुरी आदतों की अनुपस्थिति को अभी तक रद्द नहीं किया गया है। खैर, उदाहरण के लिए, यदि आप अपने आहार से गर्म मिर्च को बाहर करते हैं, तो आप दिल की धड़कन या गैस्ट्र्रिटिस के बारे में चिंतित होने पर क्षणों की संख्या को कम कर सकते हैं।

उचित पोषण और आयु वर्ग के मुद्दे के संबंध में, यह थोड़ा विचार लायक है। आखिरकार, एक छोटी उम्र में आप कुछ ऐसा कर सकते हैं कि, अधिक परिपक्व उम्र में होने पर, आपके मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। आखिरकार, युवा और पाचन तंत्र "अधिक शक्तिशाली" और स्वस्थ है। लेकिन जो लोग पहले ही पचास से अधिक खटखटा चुके हैं, उन्हें दृढ़ता से नमकीन भोजन से बचना चाहिए, जो एक अतिसंवेदनशील संकट को उकसा सकता है। इस उम्र और बूढ़े व्यक्ति को कैल्शियम युक्त अधिक खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है, जो ऑस्टियोपोरोसिस की एक आवश्यक रोकथाम है।

आम तौर पर, सबसे इष्टतम आहार को मांस, मछली, डेयरी उत्पादों, और सब्जियों और फलों के साथ पूरक माना जाना चाहिए। खाद्य, जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, भूख अच्छी तरह से संतुष्ट कर सकते हैं, लेकिन ऐसा भोजन वास्तव में ज्यादा मदद नहीं करता है। आटा उत्पादों और चीनी को कम से कम रखा जाना चाहिए। मिठाई शहद के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

आइए उचित पोषण की सामान्य मूल बातें पर जाएं:

1) भोजन हमेशा ताजा तैयार किया जाना चाहिए या कम से कम आज। अन्यथा उसके आहार गुणों में अथक रूप से बिगड़ जाएगी। ताजा भोजन से आपको सबसे अधिक लाभ मिलेगा।

2) आपको एक विविध और संतुलित भोजन खाना चाहिए। यदि आप काम पर हैं, तो आपके साथ घर खाना लेना सबसे अच्छा है, लेकिन "हानिरहित" कुकीज़ या फिर भी बदतर, हैमबर्गर और गर्म कुत्तों के साथ काट न लें। काम पर यह आपके लिए उपयोगी होगा, उदाहरण के लिए, सूखे फल, हरी विटामिन सलाद और खट्टे-दूध के उत्पाद।

3) कच्चे सब्जियों और फलों को हर व्यक्ति के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो सही खाना चाहता है और स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करता है। आखिरकार, यह कच्ची सब्जियों और फलों में है कि विटामिन और ट्रेस तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा निहित है। इस तरह के भोजन शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की दर बढ़ जाती है। खासकर अधिक वजन वाले लोगों और जो अवसाद से ग्रस्त हैं, आपको केवल कच्चे फल और सब्जियां खाने की जरूरत है।

4) पोषण की मौसमी के संबंध में, हमें ध्यान रखना चाहिए कि अब कौन सी सीजन है। उदाहरण के लिए, वसंत-ग्रीष्मकालीन अवधि में पौधे के खाद्य पदार्थों की संख्या में वृद्धि करना आवश्यक है। और सर्दियों में, इसके विपरीत, आपको अपने भोजन के आहार में उन खाद्य पदार्थों को जोड़ना चाहिए जो प्रोटीन और वसा में समृद्ध हैं।

5) ऊर्जा असंतुलन होने पर वजन बढ़ना शुरू होता है। और इसका मतलब है कि आपको अपने आहार के ऊर्जा मूल्य की निगरानी करने और इसे पहले से गणना करने की आवश्यकता है। पहली नज़र में यह मुश्किल लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह नहीं है।

6) उचित पोषण में एक अनिवार्य नियम यह है कि यह असंगत व्यंजनों को गठबंधन करने के लिए मना किया जाता है। इससे मुंह में दिल की धड़कन, सूजन, कब्ज, कड़वाहट हो सकती है, जो कम से कम अप्रिय है।

7) हमें एक बार याद रखना चाहिए और खाने वाले सभी को धीमा होना चाहिए, अच्छी तरह से चबाना खाना चाहिए। यह पेट पर बोझ को कम करने में मदद करेगा और आपको खाने से अधिकतम आनंद देगा।

हमें आशा है कि आप अपने लिए एक स्वस्थ जीवनशैली के बारे में सही तरीके से खाने के तरीके पर हमारे लेख से कुछ निष्कर्ष निकाल लेंगे। अपने प्रत्येक भोजन से बहुत आनंद लें। आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन।