अनाज से कॉफी बनाने के लिए उपकरण कॉफी grinders और कॉफी निर्माताओं में बांटा गया है।
कॉफी ग्राइंडर
आधुनिक दुकानों का वर्गीकरण विभिन्न निर्माताओं के कॉफी ग्रिंडर्स द्वारा दर्शाया जाता है। कॉफी grinders का मुख्य सिद्धांत कॉफी बीन्स पीसने पर आधारित है। अब तक अनाज कुचल दिया जाता है, बेहतर पीसने वाला होगा।
एक नियम के रूप में एशिया और चीन में उत्पादित उपकरणों में कम बिजली के मोटर्स होते हैं, और इसके परिणामस्वरूप, हल्के स्टील के कमजोर चाकू होते हैं। कॉफी ग्राइंडर के नीचे से बॉक्स में स्पेयर पार्ट्स होना चाहिए। सस्ती उपकरण जल्दी विफल हो जाते हैं। अग्रिम में एक सस्ते कॉफी ग्राइंडर ख़रीदना आपके लिए एक नया खर्च बन सकता है।
एक दिलचस्प तथ्य, चीन में बने विद्युत उपकरण, आधुनिक तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। लेकिन यह स्थिति घरेलू उपकरणों में नहीं देखी जाती है, जहां इलेक्ट्रिक मोटर का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, चीनी और एशियाई कॉफी grinders गारंटी प्रदान नहीं करते हैं।
यदि पारिवारिक बजट आपको एक महंगी कॉफी ग्राइंडर खरीदने की अनुमति नहीं देता है, तो आपको अपने ब्रांड चुनना चाहिए। हमारे देश में निर्मित उपकरण एक सुंदर और मूल डिजाइन नहीं कर सकते हैं, लेकिन उनमें से एक विश्वसनीय इंजन स्थापित है। एक ग्राइंडर एक से तीन साल की वारंटी के साथ प्रदान किया जाता है। घरेलू बिजली उपकरण कई वर्षों तक आपकी सेवा करेगा।
एक ग्राइंडर का चयन करना।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि नए घरेलू उपकरणों ने आपको प्रसन्न किया है, को रखरखाव और मरम्मत की आवश्यकता नहीं है, कॉफी ग्राइंडर चुनते समय कुछ सिफारिशों पर ध्यान दें।
मामले में एक स्टार्ट बटन होना चाहिए। कॉफ़ी ग्रिंडर्स के कई मॉडल हैं, जो ढक्कन को कसकर बंद होने पर काम करना शुरू कर देते हैं। कॉफी बीन्स पीसने की यह विधि पूरी तरह से सुविधाजनक नहीं है। ग्राइंडर के संचालन के दौरान, ढक्कन को पकड़ना आवश्यक है।
दुकान में, कॉफी ग्राइंडर के कवर पर ध्यान दें। इसके आधार पर उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं, लेकिन वे जल्दी से गिर सकते हैं, और आपको एक टूटे हिस्से के कारण एक नया डिवाइस खरीदना होगा।
बिना शोर के काम कर कॉफी grinders, ऐसा नहीं होता है। चाकू पर कॉफी बीन्स पीसने की आवाज किसी भी शरीर को अलग नहीं कर सकती है। ग्राइंडर में औसत अनाज लोडिंग 40-50 ग्राम है। कॉफी ग्राइंडर अनाज पीसने के लिए नहीं है, पाउडर चीनी में चीनी। यदि आप इसे अनुपयुक्त तरीके से उपयोग करके उपकरण तोड़ते हैं, तो आप एक सेवा कार्यशाला की मरम्मत के लिए कॉफी ग्राइंडर नहीं दे पाएंगे।
ऑपरेटिंग निर्देशों को ध्यान से पढ़ें! यह कॉफी ग्राइंडर के लिए इष्टतम समय निर्धारित करता है, जिसके बाद इसे आराम करने के लिए समय की आवश्यकता होती है। स्टोर में तकनीक चुनते समय, निर्देशों में इस बिंदु पर ध्यान दें। एक गंभीर और विश्वसनीय निर्माता निश्चित रूप से इसे इंगित करेगा।
कॉफी बीन्स के समायोज्य पीसने के साथ कॉफी grinders के कुछ मॉडल हैं। चाकू की उपस्थिति मिल मिलस्टोन जैसा दिखता है। लोड 300 ग्राम के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसे मॉडल अधिक जगह लेते हैं, छोटे कॉफी grinders से अधिक वजन है। एक नियम के रूप में, बड़ी कॉफी grinders असली कॉफी connoisseurs द्वारा खरीदा जाता है।
इस तरह के एक उपकरण के काम में एक बड़ा प्लस अनाज पीसने की एक उच्च डिग्री होगी, जो डिवाइस की अवधि पर निर्भर नहीं है। यह ग्राइंडर का सही स्तर चुनने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, बिक्री के आंकड़ों के मुताबिक, उपभोक्ताओं के बीच प्रदर्शन के विनियमित स्तर के साथ कॉफी ग्रिंडर्स लोकप्रिय नहीं हैं।
कॉफी निर्माता
दो प्रकार के कॉफी निर्माता हैं: ड्रिप और एस्प्रेसो।
ड्रिप कॉफी मशीन में, उबलते पानी को जमीन कॉफी पर खिलाया जाता है, और पेय एक ग्लास पोत में बहता है। कॉफी निर्माता कॉफी पॉट के नीचे एक हीटिंग प्लेट से लैस हैं, जिससे कॉफी को गर्म रखना संभव हो जाता है। महंगे मॉडल में एक विशेष थर्मॉस होता है, जो आपको कॉफी को गर्म रखने की अनुमति देता है, लेकिन ऐसा डिवाइस अधिक बोझिल होगा।
एक ड्रिप कॉफी निर्माता खरीदते समय एंटी-ड्रिप डिवाइस की उपस्थिति पर ध्यान दें। कॉफी पॉट को हटाने के दौरान, वाल्व स्वचालित रूप से बंद हो जाता है, जो कॉफी को हीटिंग तत्व पर टपकने से रोकता है।
ऐसी कॉफी निर्माता में पकाया कॉफी, "अमेरिकी" होगा, आप इस तरह के डिवाइस में एक स्वादिष्ट सुगंधित पेय पका नहीं पाएंगे।
ड्रिप कॉफी निर्माता घरेलू उपकरणों और अज्ञात चीनी हस्तशिल्प कारखानों के सभी आधुनिक निर्माताओं द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। कॉफी मशीन में प्रदान की जाने वाली अधिक सुविधाएं, सस्ते डिवाइस खरीदने की संभावना कम है।
ड्रिप कॉफी मशीनों को साफ करना आसान है, डिस्पोजेबल फिल्टर कॉफी बनाने को सरल बनाते हैं। टाइटेनियम के साथ लेपित पुन: प्रयोज्य नायलॉन फिल्टर हैं। ड्रिप कॉफी मशीनों को विभिन्न आकारों और रंगों में प्रस्तुत किया जाता है, जो आपको आसानी से मॉडल चुनने की अनुमति देता है।
एस्प्रेसो कॉफी घरेलू उपकरणों के गंभीर निर्माताओं द्वारा उत्पादित की जाती है। इन कॉफी निर्माताओं का सिद्धांत ग्राउंड कॉफी के माध्यम से गर्म भाप का संचालन करना है, जो आपको एक मजबूत, सुगंधित पेय पाने की अनुमति देता है। यह कई कैफे और रेस्तरां में पेश किया जाता है। एस्प्रेसो कॉफी मशीनों को कम जमीन कॉफी की आवश्यकता होती है।
एस्प्रेसो कॉफी मशीनों का प्रदर्शन सलाखों में मापा जाता है। औसत उपकरणों में 3 बार, पेशेवर मॉडल होते हैं - 15 बार तक।
कॉफी निर्माताओं के कुछ मॉडल में एक अतिरिक्त नोजल होता है, जिसके साथ आप दूध से कैप्चिनो तैयार कर सकते हैं। औसत एस्प्रेसो निर्माता एक समय में 3-4 कप कॉफी तैयार करता है। ऐसे उपकरणों की एकमात्र कमी धोने और देखभाल की कठिनाई है। यदि आप एस्प्रेसो कॉफी मशीन खरीदने का फैसला करते हैं, तो सिद्ध और प्रसिद्ध ब्रांड चुनें।
घरेलू उपकरणों के उत्पादन के लिए आधुनिक तकनीकें अभी भी खड़ी नहीं हैं। प्रसिद्ध ब्रांड हमें नए कॉफी निर्माता और कॉफी grinders प्रदान करते हैं। आपकी प्राथमिकताओं, वित्तीय संभावनाओं के आधार पर, आप एक कॉफी निर्माता खरीद सकते हैं, जो कई सालों से सुगंधित और स्वादिष्ट कॉफी से आपको प्रसन्न करेगा।