लहसुन के साथ चैंपिग्नन्स शब्द "अल अजिलो" का अर्थ है "लहसुन के साथ", इसलिए मशरूम जैतून का तेल में तला हुआ जाता है (वे अपने स्वयं के रस में तले हुए होते हैं), कटे हुए लहसुन और अजमोद के साथ मिश्रित होते हैं - हमें एक विशिष्ट स्पेनिश नाश्ता (तपस) मिलता है। लहसुन के एक समृद्ध स्वाद के साथ Champignons रसदार हैं!
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 250 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- सागर नमक 5 जी
- चरण 1 चैंपियनों को तैयार करने के लिए "अल अजिलो" हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है: चैंपियन, लहसुन, ताजा अजमोद, नमक, जैतून का तेल।
- चरण 2 चंपिनों को चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, टोपी (वैकल्पिक) से त्वचा को हटा दें। हमने क्वार्टर में बड़े चैंपियनों को काट दिया, छोटे से आधा।
- चरण 3 अजमोद और लहसुन को एक साथ पीस लें।
- चरण 4 शैंपिगन्स जैतून का तेल में उच्च गर्मी में तलना। स्टू मत करो, निराश मत हो, लेकिन तलना। स्वाद के लिए सोलिम।
- चरण 5 कटा हुआ लहसुन अजमोद के साथ जोड़ें।
- चरण 6 हिलाओ, मध्यम गर्मी पर लगभग एक मिनट तलना और स्टोव से फ्राइंग पैन को हटा दें। हम स्नैक के लिए गर्म या ठंडा करते हैं। आप साइड डिश के रूप में भी काम कर सकते हैं।