सोया सॉस के साथ अंडा नूडल्स

चूंकि पकवान रूसी नहीं है, इसलिए मैं स्पष्टता के लिए सभी आवश्यक सामग्री दिखाता हूं। अंडा सामग्री:

• अंडा नूडल्स (नूडल्स) - 200 ग्राम
• बीन अंकुरित - 80 ग्राम
• हरा प्याज - - स्वाद के लिए
• लहसुन - 3 दांत
• सोया सॉस - 4 आइटम। चम्मच

अनुदेश

चूंकि पकवान रूसी नहीं है, इसलिए मैं स्पष्टता के लिए सभी आवश्यक सामग्री दिखाता हूं। अंडा नूडल्स को उबलते पानी में फेंक दिया जाता है, 2 मिनट तक फोड़ा जाता है। हम पानी मर्ज करते हैं, हम इसे एक कोलंडर में वापस फेंक देते हैं। नूडल्स एक साथ नहीं रहना चाहिए, लेकिन इसके विपरीत, बहुत तले हुए हो। एक मजबूत आग पर एक wok में, थोड़ा तेल गर्म करें। हम तेल में बारीक कटा हुआ लहसुन डालते हैं, 1 मिनट के लिए तलना, stirring। Wok में नूडल्स जोड़ें। सोया सॉस में तुरंत डालें, मिश्रण करें और 2 मिनट के लिए त्वरित आग पर पकाएं। फिर बीन अंकुरित जोड़ें। और हरी प्याज। हलचल, लगभग 2 मिनट के लिए तलना - और गर्मी से हटा दें। इसे नमक मत करो - सोया सॉस पर्याप्त नमकीन है। सेवारत से पहले, अगर वांछित, तिल के बीज के साथ छिड़कना - यह और अधिक सुंदर हो जाएगा। बॉन भूख! :)

सेवा: 3-4