स्ट्रॉबेरी जाम

हमें अपने जामुन की प्रसंस्करण के साथ शुरू करने की जरूरत है। स्ट्रॉबेरी परिपक्व, धोया और छील जाना चाहिए सामग्री:

• ताजा स्ट्रॉबेरी - 13 चश्मा
• चीनी - 6 चश्मा
• नींबू का रस - 1/2 कप

अनुदेश

हमें अपने जामुन की प्रसंस्करण के साथ शुरू करने की जरूरत है। स्ट्रॉबेरी परिपक्व, धोया और पत्तियों से छील जाना चाहिए, आदि स्ट्रॉबेरी धोने के बाद, उन्हें एक पेपर तौलिया पर सूखने दें। हम छिद्रों या किसी अन्य प्रेस के साथ एक सॉस पैन में खुली स्ट्रॉबेरी डालते हैं, हम बेरी पीसने लगते हैं। उपयोग करने के लिए ब्लेंडर की सिफारिश नहीं की जाती है, यह दलिया निकल जाएगा। बेरी को गहराई से कैसे मैश करें - अपने लिए निर्णय लें। यदि आपको जाम में पूरी जामुन के टुकड़े पसंद हैं - तो अगर आप पसंद नहीं करते हैं तो आप दृढ़ता से उत्साही नहीं हो सकते हैं - तो आपको बेरी को ठीक से कुचलने की जरूरत है। हम मध्यम गर्मी पर कुचल बेरीज का एक बर्तन डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं, आधे गिलास नींबू का रस और चीनी डालते हैं। मध्यम गर्मी पर 20-25 मिनट के लिए कुक, हलचल और नियमित रूप से फोम लेना। आग से हमारे जाम हटा दें। ठंडा न होने दें, पहले नसबंदी वाले जारों को सही आकार में डालें और ढक्कन को बंद करें। घुमावदार डिब्बे एक बार फिर उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए निर्जलित होते हैं, जिसके बाद हम उन्हें सूखे में भंडारण के लिए भेजते हैं, जो हल्के स्थान से संरक्षित होते हैं। हो गया!

सेवा: 10-13