- चीनी - 1 सेंट चम्मच (केक के लिए सामग्री)
- कुकीज़ - 2 कप (क्रश)
- दालचीनी - 1 चम्मच
- मक्खन - 6 कला। चम्मच (पिघल)
- क्रीम पनीर - 1100 ग्राम (क्रीम के लिए सामग्री)
- चीनी - 1,5 कप
- अंडे - 5 टुकड़े
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 1/4 ग्लास
- नींबू छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- वेनिला निकालें - 1,5 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 टुकड़ा
- कोई जामुन - 1 कप (सजावट के लिए सामग्री)
- बेरी जाम - 1 कप
ओवन को 350 एफ तक गरम करें। एक छोटे कटोरे में, कुचल कुकीज़, दालचीनी और चीनी मिश्रण। अच्छी तरह से हिलाओ। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण। एक बेकिंग पकवान में केक के लिए मिश्रण रखना। अच्छी तरह से छेड़छाड़। 8 मिनट के लिए सेंकना। बाद के चरणों के लिए एक तरफ सेट करें। क्रीम पनीर कमरे के तापमान तक पहुंचने के बाद, कम गति पर whisk जब तक एक समान द्रव्यमान 45 सेकंड के बारे में प्राप्त किया जाता है। चीनी जोड़ें और मिश्रण जारी रखें। अंडे के साथ शुरू, एक समय में अंडे दो जोड़ें। तैयार व्हीप्ड क्रीम: क्रीम के लिए नींबू छील, वैनिलीन और खट्टा क्रीम जोड़ें। फिर से मिलाएं। केक पर बेकिंग पकवान में क्रीम डालो। बेकिंग डिश को थोड़ा पानी के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें। लगभग 15 मिनट के लिए 450 एफ पर सेंकना। उसके तुरंत बाद, ओवन तापमान को 225 एफ तक चालू करें और 1 घंटे और 15 मिनट के लिए सेंकना। जब समय बढ़ जाता है, तो आपको गर्मी को बंद करने और केक को ओवन में 2 घंटे तक रखने की आवश्यकता होती है। केक को ठंडा करने की प्रतीक्षा करें। हम जामुन के साथ सजाने और मेज पर उनकी सेवा करते हैं।
सेवा: 3-4