- ताजा पालक - 450 ग्राम
- घी - 1 सेंट एक चम्मच
- धनिया - 2 चम्मच
- हल्दी - 1/2 चम्मच
- लाल जमीन काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- गरम मसाला - 1/2 चम्मच
- Asafoetida - 2 पिंच
- पानी - 3 आइटम। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 100 मिलिलिटर्स
- आदिघे पनीर - 225 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- चीनी - 1/2 चम्मच
आवश्यक सामग्री तैयार करें। पनीर हम सुंदर, बड़े पर्याप्त cubes कटौती करेंगे। पालक ठीक से कुल्ला। मसालों की सही मात्रा ले लो। धोया और सूखे पालक बारीक कटा हुआ। पैन में, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, इसे अच्छी तरह गर्म करें और एक ही समय में सभी मसालों को जोड़ें। अच्छी तरह से तलना, stirring (मुख्य बात उन्हें जलाने के लिए नहीं है) और कटा हुआ पालक जोड़ें। फिर पानी के तीन चम्मच डालें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक उबाल लें। 10 मिनट के बाद, पालक को नरम होना चाहिए और इसका आकार खोना चाहिए। फिर, एक ब्लेंडर के साथ, पालक को प्यूरी में बदल दें। फिर खट्टे क्रीम और कटा हुआ पनीर डालने के लिए एक प्यूरी में। फिर पैन में नमक और चीनी जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक उबाल लें। पकवान तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 3-4