Aivar

1. आधे (साथ) में बैंगन कटौती, वनस्पति तेल के साथ तेल और सामग्री के साथ एक साथ रखो :

• लाल मिठाई काली मिर्च - 500 ग्राम
• बैंगन - 250 ग्राम
• वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर
• लहसुन - 2 दांत
• गर्म मिर्च - 1 टुकड़ा
• नमक, सिरका और काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

1. आधे (साथ) में बैंगन काटें, वनस्पति तेल के साथ तेल और एक बेकिंग शीट (पन्नी के साथ कवर) पर मिठाई मिर्च के साथ एक साथ रखो। बैंगन नरम होने तक ओवन में सेंकना। कूल और छील काली मिर्च से बीज निकालें। 2. एक ब्लेंडर में, बैंगन और काली मिर्च पीस लें। आप एक मांस चक्की के माध्यम से सब्जियों के माध्यम से भी स्क्रॉल कर सकते हैं। लहसुन जोड़ें। 3. एक सॉस पैन में समाप्त मैश किए हुए आलू रखो, शेष तेल जोड़ें, स्वाद के लिए नमक, सिरका और काली मिर्च जोड़ें। मछली, मांस या कुक्कुट के लिए ऐवर परोसा जाता है।

सेवा: 4