सागर बीफ शायद, यह किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि यह ट्यूना है कि फ्रेंच चमकदार लाल मांस और असामान्य स्वाद के कारण फ्रेंच कॉल गोमांस है। मांस वैज्ञानिकों के इस तरह का एक रंग और स्वाद समझाता है कि इस मछली की मांसपेशियों में बड़ी मात्रा में मायोग्लोबिन होता है, जो कि बड़े मछली के आकार को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, और प्रति घंटे 75 किलोमीटर तक की गति तक पहुंचने के लिए भी आवश्यक है। ट्यूना मांस के फायदेमंद गुणों के लिए, यह ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, ट्यूना मांस समूह बी विटामिन में समृद्ध है और जस्ता और फास्फोरस जैसे तत्वों का पता लगाता है। लेकिन, इस मछली की ताकत के साथ, एक कमजोर है - इसका मांस जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है।
सामग्री:- टूना 1 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- आलू 5 पीसी।
- मसालेदार खीरे 6 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- नमक अतिरिक्त 2 चुटकी
- बे पत्ती 2 पीसी।
- मटर 6 पीसी के साथ काली मिर्च।
- चरण 1 मुख्य अवयव: टूना, आलू, प्याज, खीरे, सूरजमुखी तेल।
- चरण 2 खत्म होने तक आलू को कुक करें।
- चरण 3 मछली के टुकड़ों को काटें, 1 प्याज, बे पत्ती, काली मिर्च, ठंडे पानी डालें और मछली तैयार होने तक पकाएं।
- चरण 4 बारीक प्याज काट लें और उबलते पानी (या मसालेदार) डालें।
- चरण 5 ककड़ी में ककड़ी काट लें।
- चरण 6 उबले हुए आलू भी cubes में कटौती कर रहे हैं।
- चरण 7 उबले हुए मछली को पीसकर हड्डियों को हटा दें।
- चरण 8 मछली, खीरे, आलू, प्याज, और सूरजमुखी के तेल के साथ नमक और मौसम मिलाएं।