- अजवाइन, स्टेम - 4 टुकड़े
- आलू - 6 टुकड़े
- प्याज - 1 टुकड़ा
- पानी - 2.5 लीटर
- क्रीम - 200 ग्राम
- मक्खन - 20 ग्राम
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- चिकन स्तन - 0.5 टुकड़े
- अंडे - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
1. हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें पानी से भरते हैं। छोटे टुकड़ों के साथ अजवाइन के डंठल काटिये, बारीक प्याज काट लें। 2. एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ, प्याज जोड़ें, और लगभग दो मिनट के लिए तलना। फिर अजवाइन जोड़ें, लगभग दो मिनट के लिए तलना। चलो आलू जोड़ें। मिनट तीन तलना, हलचल। 3. सब्ज़ियों को पानी से भरें, उबाल लें, आग को कम करें और आलू तैयार होने तक पकाएं। आग से निकालें और इसे ठंडा होने दें। 4. पकौड़ी तैयार करें। मांस चक्की के माध्यम से हम मांस छोड़ते हैं, अंडे, कटा हुआ साग, नमक जोड़ें और छोटा हुआ मांस मिलाएं। एक ब्लेंडर में फ्रिज में मिनेस, सूप से सब्जियों को काट लें। दो चम्मच के साथ भरने से पकौड़ी करते हैं। हम उबलते पानी में पकौड़ी डालते हैं, जब तक वे ऊपर नहीं आते हैं। 5. पैन में, हम मैश किए हुए सब्जियों को डालें, गर्म करें और क्रीम जोड़ें। हलचल, गरम करने के लिए सूप, लेकिन फोड़ा नहीं है। 6. हम प्लेटों पर सूप फैलाते हैं, प्रत्येक प्लेट में पकौड़ी डालते हैं और कटे हुए अजवाइन के साथ छिड़कते हैं।
सेवा: 8