- पोर्क फोर्समेट - 400 ग्राम
- बीफ मिनेस - 400 ग्राम
- लाल मिठाई काली मिर्च - 1/2 टुकड़े
- अजवाइन - 2 टुकड़े
- परमेसन - 150 ग्राम
- बाली रोटी - 2 टुकड़े (परत के बिना)
- दूध - 1/2 कप
- अजमोद - 3 सेंट चम्मच
- अंडे - 8 टुकड़े
- बेकन - 50 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- तुलसी - 1 सेंट एक चम्मच
- ओरेग्नो - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. 6 अंडे उबलते पानी में 10 मिनट के लिए पकाते हैं। खोल बंद छीलें। सफाई से लगभग 1 मिनट पहले बहुत ठंडे पानी में रखो। चर्मपत्र पेपर के साथ चर्मपत्र लपेटें। बारीक से अजवाइन, अजमोद, तुलसी और अयस्कों काट लें। बीज मिर्च और बारीक काट लें। परमेसन grate। छोटे टुकड़ों में पुरानी रोटी तोड़ना। 15 मिनट के लिए दूध में भिगोएं। ओवन को 170 डिग्री तक गरम करें। 2. जमीन के गोमांस, सूखे सूअर का मांस, मिठाई काली मिर्च, अजवाइन, अजमोद, परमेसन और 2 कच्चे अंडे को एक बड़े कटोरे में रखें और कुछ मिनट तक हलचल करें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हों। दूध, जैतून का तेल, तुलसी, अयस्क, नमक और काली मिर्च में भिगोकर रोटी जोड़ें और फिर अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग डिश में आधा मिश्रण डालें, ऊपर अंडे डालें, अंडे पर शेष मिश्रण रखें। 1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में रखो। ओवन से नीपोलिटन रोल प्राप्त करें और वसा को धीरे-धीरे निकालें। बेकन छोटे स्ट्रिप्स में कटौती और मांस रोटी के शीर्ष पर डाल दिया और ओवन में एक और 30 मिनट के लिए वापस डाल दिया। 3. मांसपेशियों को ओवन से लें और वसा को फिर से निकालें। एक मिनट के लिए ग्रिल पर रखो। 4. 15 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें। यदि आप इसे ठंडा करना चाहते हैं, तो राउलेट को लगभग एक घंटे तक ठंडा कर दें। नीदरलैंड रोल को फ्रिज में 1 दिन के लिए स्टोर किया जा सकता है, इसे सेवारत करने से पहले, इसे कमरे के तापमान बनाने के लिए रेफ्रिजरेटर से 30 मिनट के लिए प्राप्त करें।
सेवा: 4-6