- आलू - 900 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 30 ग्राम
- परमेसन पनीर - 60 ग्राम
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 60 ग्राम
- उबला हुआ हैम - 60 ग्राम
- अजमोद - 2 सेंट चम्मच
- 1 नींबू रिंद - 1 टुकड़ा
- बादाम - 1 चुटकी
- दूध - 0.5 कप
- ब्रेड crumbs - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
आलू को ठंडा होने तक एक समान, छील और मैश में आलू उबालें। ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर स्विच करें। मैश किए हुए आलू के साथ एक कटोरे में अंडे, 1 बड़ा चमचा मक्खन, परमेसन, मोज़ेज़ारेला, हैम जोड़ें। । । । । । । । अजमोद, नींबू उत्तेजकता, जायफल, दूध, नमक और काली मिर्च। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। तेल के साथ आकार (व्यास 20 सेमी) स्नेहन। कुछ रोटी के टुकड़ों छिड़के। मिश्रण को मोल्ड में स्थानांतरित करें। एक परत भी बनाओ। ऊपर से ब्रेड crumbs छिड़के। एक कांटा के साथ उथले स्ट्रिप्स बनाओ। मक्खन के शीर्ष पर रखो। 30 मिनट के लिए सेंकना। सुनहरा परत तक। गर्म परोसें।
सेवा: 8