आलू के उपयोगी गुण

आलू को हमारे देश में दूसरी रोटी कहा जाता है। व्यंजनों के असंख्य इस सब्जी के साथ पकाया जा सकता है। इसके अलावा, आलू सक्रिय रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। पूरी दुनिया में, आलू के पौष्टिक और उपयोगी गुण दोनों अत्यधिक मूल्यवान हैं। हम आज इस अद्भुत सब्जी के बारे में बात करना चाहते हैं।

आलू: इसकी संरचना।

आलू एक उत्पाद बहुत ही उपचार माना जाता है। कंद वजन का एक चौथाई स्टार्च (कार्बोहाइड्रेट) होता है, लगभग 2% प्रोटीन उत्पत्ति के पदार्थ होते हैं, और 0, 3% वसा होते हैं। ट्यूबरस प्रोटीन को एक पूर्ण प्रकार की प्रोटीन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, इसमें बहुत कम एमिनो एसिड होते हैं। आलू में कई पोटेशियम यौगिक होते हैं (प्रति 100 ग्राम 568 मिलीग्राम के लिए जिम्मेदार), फॉस्फोरस (लगभग 0, 05 ग्राम), इसकी संरचना कैल्शियम और लौह में समृद्ध है। आलू कंदों में विटामिन (ई, के, डी, पीपी, बी, बी 6, बी 2, बी, सी), और फोलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, क्लोरोजेनिक और कॉफी एसिड भी होते हैं।

आलू: इसकी उपयोगी गुण।

आलू कंदों में बहुत सारे पोटेशियम होते हैं, इसलिए यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और लवण को हटाने में मदद करता है। यह, ज़ाहिर है, समग्र चयापचय में सुधार करता है। इसलिए आलू आहार के लिए अनिवार्य हैं। बेक्ड आलू विशेष रूप से पोटेशियम में समृद्ध होते हैं, व्यावहारिक रूप से सभी उपयोगी पदार्थ इसमें संग्रहित होते हैं। डॉक्टरों ने सिफारिश की है कि यह एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, दिल की विफलता के लिए है।

जैसा ऊपर बताया गया है, आलू में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट हैं, इसलिए यह बहुत कैलोरी है। इसकी कैलोरीसिटी अन्य सब्जियों की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक है। इसलिए, जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें आलू के स्वागत को सीमित करना चाहिए। स्टार्च, जो आलू कंदों में पाया जाता है, हमारे शरीर को अपने शुद्ध रूप में पचाया नहीं जाता है, इसलिए डॉक्टरों को अक्सर आलू खाने की सलाह नहीं दी जाती है। फिर भी, आलू के गुण गैस्ट्र्रिटिस, अम्लता में वृद्धि, डुओडेनम और पेट के अल्सरेटिव घावों के खिलाफ लड़ाई में अपरिवर्तनीय हैं। आलू मानव शरीर पर कार्य करने के लिए क्षीणकरण के द्वारा अन्य उत्पादों से अनुकूल रूप से भिन्न होते हैं। यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अम्लता के बढ़ते स्तर से पीड़ित हैं। स्टार्च के तत्वों के साथ, आलू प्रोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन के बहुत सारे होते हैं। और, इस तथ्य के बावजूद कि उनमें से बहुत से नहीं हैं, हम सभ्य भागों की कीमत पर उनकी कमी के लिए तैयार हैं, जिसके साथ हम अपने पसंदीदा आलू खाने के आदी हैं।

आलू: पारंपरिक दवा, उपचार।

धब्बे के रूप में एलर्जी प्रतिक्रियाओं से छुटकारा पाने के लिए, जलने के बाद रक्त वाहिकाओं को फेंक दें, आपको कच्चे आलू कंद के कट के साथ त्वचा को पोंछने की जरूरत है। आलू के मुखौटे के साथ अपने चेहरे को ताज़ा करें, यह थकान के सभी निशान आसानी से हटा देगा। एक मुखौटा बनाने के लिए, आपको एक गर्म कंद को कुचलने, दूध, जर्दी जोड़ने और चिपचिपा दलिया पाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। मुखौटा गर्म होने पर लागू किया जाना चाहिए, और ऊनी या अन्य के साथ कवर, लेकिन गर्म, रूमाल या तौलिया। मुखौटा आधे घंटे तक रखा जाना चाहिए। फिर सब कुछ पानी से धो लें और अपने चेहरे को ठंडा पानी से कुल्लाएं। यह मुखौटा न केवल त्वचा को ताज़ा करने में सक्षम है, बल्कि इसमें पौष्टिक गुण और उठाने का प्रभाव दोनों है: यह झुर्री को सुचारू बनाने में सक्षम है। त्वचा की सूखी संरचना अधिक सभ्य, चिकनी हो जाती है, और इसकी लोच बढ़ जाती है। सबसे बड़ा लाभ एक वर्दी में वेल्डेड युवा कंदों से बना एक मुखौटा है। इसे 40 से अधिक महिलाओं पर लगाए जाने की सिफारिश की जाती है। कंद को कुचलने, इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर त्वचा के लिए ग्रिल लागू करना आवश्यक है। लगभग 20 मिनट में सब कुछ धोया जा सकता है।

कच्चे कंद से निचोड़ा हुआ रस पूरे जीव को शुद्ध करने में मदद कर सकता है। यदि आप इसे अजवाइन या गाजर का रस मिलाते हैं, तो यह तंत्रिका विकारों को बुझाने के लिए पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करेगा। वह गोइटर और कटिस्नायुशूल में उपचार को बढ़ावा देता है। यदि हर दिन आलू, चुकंदर, ककड़ी और गाजर के रस से आधा लीटर पीना पड़ेगा, तो परिणाम लंबे समय तक नहीं लगेगा। विशेष रूप से यह प्रासंगिक होगा यदि आप मांस और मछली के भोजन के पूर्ण बहिष्कार की स्थिति का अनुपालन करते हैं।

यदि कार्डियक गतिविधि खराब है, तो 100 मिलीलीटर आलू के रस का सेवन भोजन से पहले तीन सप्ताह तीन बार मदद करेगा। फिर आपको एक हफ्ते का ब्रेक लेने और पाठ्यक्रम दोहराने की जरूरत है। पाठ्यक्रम के दौरान आपको 15 लीटर आलू के रस पीने की जरूरत है।

लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के साथ (अम्लता, अल्सर, कब्ज के साथ समस्याओं के साथ गैस्ट्र्रिटिस के साथ), पेट में खाली होने पर सुबह में कच्चे कंदों से निकलने वाले आलू का रस का पूरा ग्लास पीना चाहिए। रस लेने के बाद, आपको लगभग आधे घंटे झूठ बोलने की जरूरत है। एक घंटे बाद, आप आसानी से नाश्ता कर सकते हैं। आपको रस के स्वागत के लिए दस दिनों के लिए दोहराने की जरूरत है, और फिर 10 दिनों के लिए ब्रेक लें, फिर पाठ्यक्रम दोहराएं। वैसे, रस केवल ताजा लिया जाना चाहिए: खाना पकाने के 4 मिनट के भीतर।

हाथों की त्वचा अधिक नरम हो जाएगी, अगर आप लगभग 5 मिनट तक आलू के काढ़े में अपने हाथ छोड़ देते हैं। आलू के शोरबा भी प्रभावी होते हैं, और नाखूनों की नाजुकता के साथ। आलू का एक केंद्रित डेकोक्शन एक खुला चरण में फंगल संक्रमण को पराजित कर सकता है।

श्वसन प्रणाली के इलाज और बीमारियों के लिए आलू गुण हैं: ब्रोंकाइटिस, कैटरर। आपको वर्दी में आलू कंद उबालने की जरूरत है, क्रश करें, 1 टेबल जोड़ें। एक चम्मच तेल (सब्जी), आयोडीन की कुछ बूंदें, सब कुछ हलचल, इसे एक नैपकिन में डाल दें और छाती पर एक संपीड़न लागू करें, इसे लपेटें।

उच्च रक्तचाप भी आलू के प्रभाव में अपनी स्थिति आत्मसमर्पण कर सकता है। यह खाल के साथ, एक वर्दी में उबला हुआ, खाया जाना चाहिए। बवासीर का इलाज करते समय, आप कच्चे कंद काट सकते हैं, रात को छोड़कर, प्रवेश करने के लिए रस और सिरिंज के माध्यम से निचोड़ सकते हैं। और इसलिए 10 दिनों के लिए। आप एक आलू से एक मोमबत्ती काट सकते हैं और रात में गुदा में डाल सकते हैं। आप इसे शहद में डुबो सकते हैं।

यदि आपने खांसी पर अत्याचार किया है, तो आप वर्दी में 5 आलू उबालें, अपनी पीठ और छाती पर रात को काट लें और प्री-बिछाने वाले पेपर के बाद इसे ऊपर लपेटें।

आप कंदों को अपनी वर्दी में उबालें, पानी निकालें, एक तौलिया से खुद को ढकें, पैन पर मोड़ें और गर्म आलू के भाप को सांस लें। यह श्वसन प्रणाली, सर्दी की बीमारियों के लिए उपयोगी है।

मौसा के साथ, आप आलू काट सकते हैं और इसे काटकर रगड़ सकते हैं। पुस के साथ घावों को ठीक करने के लिए grated कच्चे कंद से एक दलिया लगाने के लिए आवश्यक है। आप फोड़े और फोड़े का इलाज भी कर सकते हैं। लगाया हुआ दलिया हर कुछ घंटों में बदला जाना चाहिए।

एनीमिया और ग्रेव्स रोग को लाल कंदों से ताजा रस के साथ इलाज किया जाता है, भोजन से पहले 30 मिनट के लिए 30 मिनट के लिए आधे कप लेते हैं। सिरदर्द एक चौथाई कप से रस लेते हैं।

Flatulence एक खाली पेट 4 आर पर ताजा रस की चाल को समाप्त करता है। भोजन से पहले दिन। पाचन अंगों के अल्सरस घावों को नमक के बिना तामचीनी बर्तन में उबले आलू के एक काढ़ा के स्वागत की आवश्यकता होती है।

कच्चे आलू में कई पाचन शर्करा होते हैं, वे खाना पकाने के दौरान स्टार्च बन जाते हैं। जो यौन संक्रमित बीमारियों से पीड़ित हैं या यौन अतिवृद्धि से ग्रस्त हैं, वहां कोई आलू नहीं है।