उत्सव की मेज का असामान्य सजावट: सलाद "लकड़ी के ग्रौस का घोंसला"

आविष्कारक गृहिणी अक्सर अपनी छुट्टियों की मेज को असामान्य सलाद के साथ सजाते हैं, जिनमें से लकड़ी की गड़बड़ी का घोंसला होता है, हालांकि हर कोई इसे अलग-अलग कहता है। हां, और इसे अपनी पसंद के अनुसार उत्पादों से बाहर कर दें। लेकिन एक बात आम है: उपस्थिति। पकवान एक पक्षी के घोंसले के रूप में बनाया जाता है जिसमें अंडे झूठ बोलते हैं। सामग्रियों और मूल सेवारत का एक सफल संयोजन हमेशा त्योहार में ताज व्यंजनों में से एक सलाद बना देता है।

सलाद के लिए उत्पादों का चयन

क्लासिक रेसिपी के मुताबिक, इस पकवान के लिए आधार आलू है, जो छोटे स्ट्रॉ के साथ कटा हुआ होता है और बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। लेकिन, चूंकि सलाद कैलोरी में बहुत अधिक हो जाता है, इसलिए मुख्य घटक को अक्सर गोभी, कोरियाई गाजर या अन्य सब्जियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

आज हम कई व्यंजनों का हवाला देंगे, हालांकि, वे समानताएं साझा करते हैं, फिर भी विभिन्न गैस्ट्रोनोमिक स्वादों को पूरा करते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सलाद के घटकों को सही ढंग से काटना है। उन्हें छोटे स्ट्रॉ के रूप में जमीन होना चाहिए, तब से आपको उनमें से घोंसला बनाना होगा, और इसके लिए मोटे टुकड़े फिट नहीं होंगे।

एक नियम के रूप में, सलाद में उबला हुआ मांस, हैम और सब्जियां शामिल होती हैं, लेकिन किसी भी क्रम में उनकी संख्या बदल दी जा सकती है।

रेसिपी घोंसला लकड़ी की गड़बड़ी: हर स्वाद के लिए एक किस्म

तला हुआ आलू, मशरूम और चिकन के साथ

सामग्री

• उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
• हैम - 50 ग्राम
• अंडा सफेद और जर्दी अलग से - 3 पीसी।
• मसालेदार मशरूम - 300 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 6 बड़ा चम्मच। एल।
• नमक, काली मिर्च
• सलाद छोड़ देता है
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत
• हरियाली

हम निम्नानुसार तैयार करते हैं

1. हम आलू को पतली भूसे में काटते हैं। यदि आप अक्सर इस पकवान को पकाते हैं, तो एक विशेष ग्रेटर खरीदें। इसके बाद, सब्ज़ियों को छोटे बैचों में तला हुआ जाना चाहिए ताकि सभी टुकड़े एक समान सुनहरे परत के साथ ढके हों।
2. हैम स्ट्रॉ, छोटे टुकड़ों में मशरूम, और छोटे क्यूब्स में चिकन मांस काट लें।
3. एक grater पर गिलहरी पीस।
4. "अंडे" को पकाएं, जो सजावट, तीन योल और पनीर के रूप में काम करेगा। लहसुन मश, हिरन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। गेंदों में मिश्रण रोल करें।
5. हम एक सपाट प्लेट लेते हैं और इसके तल पर ध्यान से सलाद के पत्तों को धो लें। एक ढेर के साथ हम हैम, मशरूम और मांस फैलाते हैं, जो बीच में एक छोटा इंडेंटेशन बनाते हैं। हम इसे आलू के साथ दोनों तरफ रख देते हैं, और केंद्र में हम तैयार सजावट तत्व डालते हैं।

अंगूर के साथ

इस मामले में, हम तला हुआ आलू के बिना करेंगे और इसे अन्य उत्पादों के साथ बदल देंगे। तो सलाद कम कैलोरी होगा, लेकिन उतना ही स्वादिष्ट और असामान्य होगा।

आपको आवश्यकता होगी

• चिकन स्तन - 3 पीसी।
• अजवाइन - 100 ग्राम
• अंगूर - 300 ग्राम
• हेज़लनट - 70 ग्राम
• बटेर अंडे (पके हुए) - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
• पत्ती सलाद
• कुछ सौंफ़ या अजमोद sprigs

कैसे पकाना है

1. मांस पकाया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. चिकन साफ ​​है और चिकन के रूप में भी कटा हुआ है। अंगूर का हिस्सा आधे में बांटा गया है और हड्डियों को हटा दिया जाता है। Hazel यह काटा गया है।
3. सभी अवयवों को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित किया जाता है।
4. सेवा के लिए एक प्लेट पर पत्तियों को रखना, और इसके लिए मांस और सब्जियां। केंद्र में गहराई बनी हुई है। सलाद को बाहर से घोंसले के समान होने के लिए, दोनों तरफ अंगूर के sprigs रखना।
5. अंडे उबले हुए हैं, खोल से छीलकर केंद्र में डाल दिए जाते हैं। यदि आप पहले से मेहमानों की संख्या गिनते हैं और उचित संख्या में अंडे पकाते हैं तो यह बेहतर होता है।

सलाद के मुख्य तत्व "लकड़ी के ग्रौसे के घोंसले" को स्मोक्ड सॉसेज, मसालेदार खीरे, गोभी, समुद्री भोजन और यहां तक ​​कि विदेशी फलों जैसे आम के साथ अलग किया जा सकता है।