उबरी और feta के साथ खुला केक अंत में वह समय आता है जब सब्ज़ियां फिर से मूल स्वाद और सुगंध प्राप्त करती हैं। उस समय जब अधिकांश अवयवों के लिए कोई पिछले दावे नहीं होते हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी मांग और लंबी नहीं होती है। यह निश्चित रूप से गर्मी और विशेषाधिकार है जो इस मौसम में हमें देता है। परिपक्व, रसदार, तरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सब्जियां और फल सभी गर्मियों की शुरुआत में विशेष रूप से सराहना करते हैं, जब स्वाद अभी तक तृप्त नहीं होता है। इसलिए, अब कुछ ऐसा तैयार करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिसे आपने नहीं किया है। आखिरकार, ऐसे प्रयोग कुछ भी करने के लिए प्रतिबद्ध नहीं हैं, और नतीजा सबसे ज़्यादा उम्मीदों से अधिक हो सकता है। टार्ट, जिस पर इस नुस्खा में चर्चा की जाएगी, बल्कि शास्त्रीय आधार है, जिसे आप अपने पसंदीदा अवयवों के साथ पूरक कर सकते हैं। यहां विभिन्न प्रकार की सब्जियां देखने के लिए उपयुक्त है: टमाटर, बैंगन, गाजर, आलू। अपना पसंदीदा टार्ट बनाएं। अपने आप को आनंद लें।
सामग्री:- पफ पेस्ट्री 450 ग्राम
- Zucchini 2 पीसी।
- पनीर Feta 200 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- मिंट ताजा 15 ग्राम
- अजमोद ताजा 25 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- Oregano सूखा 1 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- नमक 4 चुटकी
- चरण 1 इस तरह के एक टार्ट तैयार करने के लिए, लें: पफ पेस्ट्री, छोटे स्क्वैश, feta पनीर, अंडे, लहसुन, मसालों, जैतून का तेल और हिरन की एक परत।
- पतले छल्ले में धोने और कटौती करने के लिए चरण 2 स्क्वाश। लहसुन हमने युवा और कठोर नहीं लिया, लेकिन यदि आप पुराने लहसुन पसंद करते हैं - पर्याप्त 2 दांत (बड़े कट)।
- सूखे अयस्कों के साथ जैतून का तेल में 5 मिनट के लिए चरण 3 स्क्वाश और लहसुन तलना। नमक और ठंडा होने दें।
- जैतून का तेल के साथ चरण 4 ब्रश प्रचुर मात्रा में।
- चरण 5 आटा को मोल्ड के आकार में एक पतली परत रोल करें, अक्सर एक कांटा से चिपकाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
- चरण 6 एक गहरे कटोरे में, पनीर और अंडे को मिलाएं। हलचल।
- चरण 7 बारीक हरे रंग काट लें। हमने अजमोद और टकसाल का इस्तेमाल किया। मिंट ने इस पकवान को एक विशेष, पिक्चर खट्टा दिया।
- चरण 8 पनीर द्रव्यमान के लिए हरे और काले मिर्च काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। ध्यान दें कि हमने नमक नहीं जोड़ा है। Feta खुद बहुत नमकीन है और यह पर्याप्त है।
- चरण 9 रेफ्रिजरेटर से फॉर्म निकालें और आटा पर पनीर द्रव्यमान रखें।
- चरण 10 फॉर्म में तला हुआ उबला हुआ और हिरन के साथ सजाने के लिए। 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस डिग्री ओवन से पहले से गरम करें।
- चरण 11 टार्ट को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में और हरी सलाद के साथ परोसा जा सकता है।