- गाजर - 1 किलोग्राम
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- ताजा अजमोद (गुच्छा) - 1 टुकड़ा
- Feta पनीर - 1/4 कप
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। गाजर साफ और धो लें। लंबाई में 5 सेमी टुकड़ों में काट लें। गाजर को बेकिंग ट्रे पर रखें और जैतून का तेल के साथ छिड़क दें। थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़के। 45 मिनट के लिए ओवन में रखो, एक बार बारी। अजमोद चोटी। गाजर ठंडा होने दें। फिर पनीर और अजमोद के साथ मिलाएं। गर्म परोसें।
सेवा: 6