नाजुक आलू कहीं भी हमारी भूमि में कोई आलू नहीं! यह पसंदीदा सब्जी रसोईघर में बस अपरिवर्तनीय है। लेकिन आलू से आलू से असामान्य turrets कल्पना और तैयार करते हैं! बैंगन, बैंगन और मोज़ेज़ेला पनीर की एक परत के साथ मैश किए हुए आलू से बने, एक हल्का दूसरा कोर्स है जो पूरी तरह उत्सव की मेज और सामान्य रात के खाने के लिए उपयुक्त होगा, जो आपके घर को सुखद आश्चर्यजनक लगेगा। Mozzarella पनीर किसी भी मुलायम पनीर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो अच्छी तरह से पिघला देता है, उदाहरण के लिए, सॉसेज पनीर धूम्रपान किया। आप ग्रिल पर पकाए गए सब्ज़ियों के साथ टर्रेट की सेवा कर सकते हैं, या एक वसा के साथ, जो थोड़ा स्मोक्ड देगा।
सामग्री:- आलू 5 पीसी।
- बैंगन 1 पीसी।
- मोज़ेज़ेला पनीर 125 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- ब्रेडक्रंब 5 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सबसे पहले एक समान और ठंडा में आलू उबाल लें। सर्कल में बैंगन को लगभग 0.5 सेमी मोटी कट करें।
- चरण 2 जैतून के तेल के साथ ग्रिल पैन को चिकनाई करें और नरम होने तक बैंगन को तलना। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक पकवान और तेल पर रखें। पनीर को गोल टुकड़ों में काटें।
- चरण 3 अंडे को थोड़ा दूध से भिगो दें, और आलू में जोड़ें, इसे मैश में मैश करें। शुद्ध तरल नहीं होना चाहिए, बल्कि घना होना चाहिए।
- चरण 4 turrets "निर्माण" शुरू करने के लिए: चर्मपत्र के साथ लाइन एक बेकिंग शीट पर, आटा (या अन्य समान आकार) काटने के लिए एक धातु की अंगूठी डाल दिया। थोड़ा क्रैकर्स छिड़कें और मैश किए हुए आलू की एक परत डालें। अच्छी तरह से पाउंड।
- चरण 5 ऑबर्जिन की एक परत और शीर्ष पर पनीर का एक टुकड़ा रखना।
- मैश किए हुए आलू की एक परत के साथ चरण 6 शीर्ष और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। सावधानीपूर्वक अंगूठी उठाओ।
- चरण 7 ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए सेंकना, फिर ओवन के शीर्ष पर 10 मिनट के लिए रखें और ग्रिल चालू करें।