लेंटन उत्सव मेनू
तेजी से आने वाली छुट्टियों के लिए दुबला मेनू बनाने के लिए आपके लिए आसान बनाना, हमने तीन व्यंजन तैयार किए। ये व्यंजन आपकी उत्सव की मेज को सजाएंगे और मेहमानों को खुश करेंगे।
एवोकैडो और श्रिप्स के साथ सलाद
विदेशी और बेहद स्वादिष्ट सलाद, तैयार करने में आसान, लेकिन बहुत उपयोगी। इसे आसानी से और जल्दी से पकाएं, लेकिन नतीजा आपको बहुत खुश करेगा।
सामग्री
एक समय में एक ले लो:
- कीवी
- एवोकैडो
- ककड़ी
- अजवाइन का डंठल
उत्पादों की सूची को पूरा करें:
- झींगा
- तुलसी
- नींबू का रस या नींबू का रस
- जैतून का तेल
- कुछ तिल के बीज
- स्वाद के लिए नमक
खाना पकाने की प्रक्रिया त्वरित और सरल है। सभी अवयवों को धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए और छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
उबलते पानी के साथ झींगा, साफ और सब कुछ के साथ मिश्रित। सलाद नींबू के रस के साथ छिड़के और तेल के साथ डालना। नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और तिल के बीज के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें।
सब्जी सब्जी ratatouille
यह एक बहुत ही लोकप्रिय पकवान है जो रोमांटिक प्रोवेंस के साथ दुनिया में आया था। इसे तैयार करने के लिए आपको विभिन्न सब्जियों की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- दो ऑबर्जिन और उबचिनी लें
- दो प्याज
- चार टमाटर
- लहसुन के तीन लौंग
- सफेद सूखी शराब के 100 ग्राम
- हार्ड पनीर के 100 ग्राम
- चीनी का एक बड़ा चमचा
- नींबू के रस की एक ही राशि
- हरियाली: तुलसी, अजमोद
- नमक और काली मिर्च
पकवान बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन इसे तैयार करने में कुछ समय लगता है।
- धोएं, क्यूब्स बैंगन और उबचिनी में काट लें। नमक के साथ थोड़ा छिड़कें और लगभग आधे घंटे तक छोड़ दें। इस समय के अंत में, पानी के साथ नमक कुल्ला।
- आधे छल्ले में प्याज काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और कटा हुआ प्याज इसे कई मिनट तक फ्राइये। फिर वहां अंडे के cubes और zucchini cubes जोड़ें। कुक जब तक वे सुनहरे हो जाते हैं। उसके बाद, लहसुन जोड़ें।
- कज़ानोक तैयार करें। इसमें, सब्जियों को फ्राइंग पैन से बाहर रखें और उन्हें चीनी के साथ छिड़क दें। फिर नींबू के रस डालना।
- उबलते पानी के साथ एक टमाटर के साथ त्वचा को हटा दें: ठंडा उबलते पानी में तीन मिनट के लिए डाल दें, फिर ठंडे पानी में ठंडा करें।
- टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटिये और इसे कोज़ानोक में डाल दें।
- शराब और मसाले जोड़ें।
- ढक्कन बंद करने, आधे घंटे के बारे में स्टू ratatuy। अंत में, बारीक कटा हुआ साग मैश करें और मिश्रण करें।
सेवारत से पहले, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़के।
उत्सव उत्सव पाई
एक स्वादिष्ट मिठाई के बिना क्या एक दावत? उपवास के दिनों में भी आप अपने आप को एक मीठे छुट्टी केक के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आप एक सफल नुस्खा के साथ खुद को बांट दें। हम आपको वास्तव में मूल पकवान - तिल-नारंगी पाई के लिए एक नुस्खा प्रदान करना चाहते हैं, जिससे आपके मेहमान प्रसन्न होंगे।
आटा के लिए सामग्री:
- दो संतरे
- एक गिलास तिल का तेल का एक तिहाई (वनस्पति तेल के साथ बदला जा सकता है)
- एक गिलास चीनी का दो तिहाई
- कुछ सूखे फल: सूखे खुबानी, किशमिश
- दो गिलास आटा
- वैनिलीन की पैकिंग
- सोडा के आधा चम्मच नींबू के रस के साथ डाला
शीशे का आवरण:
- एक नारंगी का रस
- शहद का एक चम्मच
- पाउडर चीनी के तीन चम्मच
- तिल के बीज के दो चम्मच
खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन इसमें कई अलग-अलग संचालन शामिल हैं, इसलिए सावधान रहें।
- संतरे से रस निचोड़ें। परीक्षण के लिए कुल मिलाकर आपको 150 ग्राम की आवश्यकता होगी। उनसे लुगदी खींचें।
- वनस्पति तेल और चीनी के साथ लुगदी मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ मारो।
- मिश्रण में रस जोड़ें और हलचल।
- सूखे फल को क्यूब्स में काटें और मिश्रण में भी जोड़ें। वहां, आटे में डालें, सोडा डालें और चिकनी होने तक इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- ओवन चालू करें और 200 डिग्री तक गर्म करें।
- 40 मिनट के लिए सेंकना के रूप में फैलाओ।
जबकि केक ठंडा हो रहा है, टुकड़े टुकड़े तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक नारंगी से रस को निचोड़ें और इसमें शहद का एक बड़ा चमचा जोड़ें (इसे चीनी सिरप से बदला जा सकता है, लेकिन फिर भी शहद बेहतर है) और तीन चम्मच पाउडर चीनी। इसे लगातार एक हलचल, एक छोटी आग पर कुक। शीशा घने और खिंचाव बनना चाहिए। थोड़ा ठंडा और केक कवर। तिल के साथ छिड़कना और सेवा करते हैं।
एक अच्छी छुट्टी है!