- पोर्क - 1 किलोग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- प्याज - 200 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- टमाटर का पेस्ट - 3 आइटम। चम्मच
- 70% सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- शोरबा घन - 1 टुकड़ा
- नमक, मसाले - - स्वाद के लिए
मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। आधे छल्ले में प्याज काट लें, और गाजर को बड़े grater पर grate। एक गहरे कटोरे में, मांस, सब्जियां, टमाटर का पेस्ट, सिरका और निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं। फ्रिज में रखो और इसे 1 घंटे तक मारने दें। मांस मैश किए जाने के बाद, 30-40 मिनट के लिए सब कुछ एक फ्राइंग पैन और वनस्पति तेल में तलना में डाल दें। एक कटोरे में, आधा लीटर गर्म पानी में स्टार्च और बुउलॉन घन को पतला करें। पकाए जाने से पहले 10 मिनट पैन में मिश्रण जोड़ें। ताजा जड़ी बूटी के साथ मांस की सेवा करें। बॉन भूख!
सेवा: 5-6