एक juicer के माध्यम से और इसके बिना घर पर सर्दी के लिए कद्दू का रस - नारंगी, गाजर और सेब और मांस के साथ

यदि चीनी मकई खेतों की रानी है, तो उज्ज्वल कद्दू सब्जी के बागों की रानी है। यह सही है, और कुछ नहीं! एक विशाल नारंगी चमत्कार व्यर्थ नहीं था एक विशिष्ट उपनाम प्राप्त किया। कद्दू में कैरोटीन का द्रव्यमान होता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, कोशिकाओं के पुनर्जन्म को तेज करता है, बाल, दांत, त्वचा को मजबूत करता है। कद्दू विटामिन टी (प्लेटलेट के गठन में तेजी लाने), लोहे, अन्य मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की सामग्री में सब्जियों के बीच नेता है। "बगीचे की रानी" अनिद्रा को रोकती है और तंत्रिका तंत्र को सूखती है। एक प्रतिशोध के साथ वही गुण घरेलू कद्दू का रस है, जो सर्दियों के लिए कटाई करता है। गाजर और सेब के लुगदी के संयोजन में, कद्दू का रस स्वास्थ्य और युवाओं का असली पेय बन जाता है। एक तस्वीर के साथ हमारे व्यंजनों के अनुसार इसे सर्दियों के लिए तैयार करें - एक साधारण सब्जी की असामान्य क्षमताओं के बारे में सुनिश्चित करें।

घर पर लुगदी के साथ कद्दू का रस - सर्दी के लिए एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

प्राचीन काल से कद्दू हजारों मूल निवासी के आहार का एक अभिन्न हिस्सा रहा है। पौधे को पहली बार आधुनिक अमेरिका के क्षेत्र में खोजा गया था, और रूस में इसे केवल 16 वीं शताब्दी में ही पता चला था। दशकों से, कद्दू ने सफलतापूर्वक हमारे क्षेत्र में जड़ ली है और चरम मौसम की स्थिति के लिए लगभग असंवेदनशील हो गया है। फलों का घना मांस अक्सर चिकनी, सलाद, सूप, डेयरी और अनाज अनाज, बारबेक्यू व्यंजनों के लिए आधुनिक और पारंपरिक खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। और सबसे कुशल मालकिनों ने भी सर्दी के लिए इसे फसल करना सीखा: उदाहरण के लिए, जाम बनाने के लिए या कद्दू के रस को लुगदी के साथ निचोड़ें।

घर पर सर्दियों के लिए लुगदी के साथ कद्दू के रस की तैयारी के लिए सामग्री

पानी फ़िल्टर - 2 एल
कद्दू ताजा - 2 किलो
रस आधा नींबू
परिष्कृत चीनी - 0,5 बड़ा चम्मच

सर्दियों के लिए लुगदी के साथ कद्दू के रस की तैयारी के पर्चे पर चरण-दर-चरण निर्देश

एक ताजा कद्दू ठीक से तैयार करें: धोएं, सूखे, ऊपर काट लें (स्टेम के किनारे से)। ऊपरी छील काट लें।
बीज के साथ कद्दू से टुकड़े को हटा दें। बीज धोया और सूखा जा सकता है, और फिर - तला हुआ। वे शरीर के लिए उपयोगी हैं और घर बेकिंग के स्वाद में सुधार करते हैं।
कद्दू का शुद्ध लुगदी मध्यम आकार के टुकड़ों में कटौती, 3x3 सेमी से बड़ा नहीं है।
सॉस पैन में पानी उबालें, चीनी सिरप पकाएं। उबलते तरल में कद्दू के टुकड़े रखो, उन्हें 5-10 मिनट के लिए पकाएं। अगर वांछित है, तो आप अपने सब्जी द्रव्यमान में अपने पसंदीदा फलों को जोड़ सकते हैं: सेब, नाशपाती आदि।
शोरबा से कद्दू निकालें। एक अच्छी चलनी के माध्यम से गुजरें, एक ब्लेंडर के साथ केक दबाएं।
बाँझ लीटर के डिब्बे के नीचे 5-6 चम्मच डालें। सजातीय केक। जार के 2/3 भरने, थोड़ा मोटी रस के साथ शीर्ष।
प्रत्येक जार में, "कंधों पर" उबला हुआ सिरप ऊपर चढ़ाएं, जिसमें सब्जियों और फलों और नींबू के रस के टुकड़े तैयार किए गए थे। 10 मिनट के लिए ओवन में बिलेट को चिपकाएं। बाँझ ढक्कन के साथ कंटेनर रोल, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक इसे चालू करें। तस्वीरों के साथ एक पर्चे पर सर्दी के लिए लुगदी के साथ कद्दू का रस!

घर पर सर्दी के लिए कद्दू का रस कैसे बनाएं - एक तस्वीर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा

कद्दू का रस मधुमेह मेलिटस, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और कम अम्लता वाले लोगों में contraindicated है। बाकी सभी आनंद के साथ एक ताजा और tinned पेय का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, घर पर सर्दियों के लिए स्वादिष्ट कद्दू का रस न केवल आसान पीने के लिए तैयार किया जाता है, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजनों के द्रव्यमान की तैयारी के लिए भी तैयार किया जाता है: सॉस, मसालेदार सब्जी स्टूज़, गेल केक, चुंबन, क्रीम डेसर्ट, आइसक्रीम इत्यादि। इस तरह के संरक्षण की खरीद व्यावहारिक से अधिक है: अतिरिक्त सामग्री और समय बिताया - न्यूनतम, उपयोगी गुण और स्वाद और सुगंधित गुण - अधिकतम।

घर पर सर्दियों के लिए स्वादिष्ट कद्दू के रस की तैयारी के लिए सामग्री

कद्दू मीठे किस्मों - 1.4 ग्राम
नारंगी - 500 ग्राम
शहद - 250 ग्राम

सर्दी के लिए घर से बने कद्दू के रस की तैयारी के लिए नुस्खा पर चरण-दर-चरण निर्देश

ताजा कद्दू त्वचा से छीलकर कटौती और उबलते पानी में उबाल लें।
संतरे आधे में कटौती, साइट्रस से रस निचोड़।
एक ब्लेंडर के साथ कद्दू को ठंडा करें और इसे धुंध के 2 परतों के माध्यम से निचोड़ें।
एक दूसरे के साथ रस मिलाएं, निर्दिष्ट मात्रा में शहद जोड़ें।
परिणामी रस को साफ जारों पर डालो, 10-15 मिनट के लिए उबलते पानी में चिपकाएं।
एक विशेष कुंजी के साथ घर पर सर्दियों के लिए स्वादिष्ट कद्दू का रस स्वाद लें। पूर्ण शीतलन के बाद, वर्कपीस को सर्दियों तक स्टोररूम में ले जाएं।

सर्दियों के लिए एक juicer - वीडियो नुस्खा के माध्यम से एक कद्दू से घर से बना रस

सर्दी के लिए एक juicer के माध्यम से एक कद्दू से घर का रस तैयार करना, गुणवत्ता कच्चे माल के चयन पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है। कद्दू वजन में 3-4 किलो तक पहुंच जाना चाहिए। उदाहरण बहुत तंतुमय होंगे, लेकिन बहुत छोटे - बेकार। भ्रूण की त्वचा कम या ज्यादा संतृप्त रंग हो सकती है, लेकिन मांस को एक विशेष नियम लागू किया जाता है: अधिक नारंगी एंजाइम, अधिक सुगंधित और रसदार स्वाद समाप्त हो जाएगा। चयनित नमूने में दृश्य क्षति, दरारें, सड़ांध, छेद इत्यादि नहीं होनी चाहिए। बाकी में - परिचारिका के लिए पसंद। विविधता के आधार पर, कद्दू की परिपक्वता की डिग्री और अतिरिक्त अवयवों की उपलब्धता, पेय हर बार पिछले से अलग हो सकता है। नाज़िम juicer के माध्यम से घर से बना कद्दू का रस बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए, वीडियो नुस्खा देखें:

नारंगी, सेब, गाजर के साथ सर्दी के लिए कद्दू का रस - घर पर नुस्खा

नारंगी, सेब और गाजर के साथ सर्दी के लिए कद्दू का रस, विटामिन के स्रोत के रूप में, तेजी से उन लोगों के मेनू में पाया जाता है जो नियमित रूप से अपने स्वास्थ्य और उपस्थिति की निगरानी करते हैं। एक उपयोगी और बहुत पेश करने योग्य पेय कुछ फलों के रस तक लोकप्रियता में कम नहीं है। अमृत, फल पेय, चिकनी और अन्य उपहारों के विपरीत, सर्दियों के लिए कद्दू का रस चीनी और भारी सामग्री से अधिक नहीं होता है। पेय पदार्थों को तैयार करने के नियमों के साथ सक्षम कैनिंग और अनुपालन के अधीन, साल भर खूबसूरती से संग्रहित किया जाता है।

सर्दी के लिए नारंगी, सेब और गाजर के साथ कद्दू के रस की तैयारी के लिए सामग्री

कद्दू कच्चा - 1 किलो
रसदार सेब - 700 ग्राम
गाजर - 600 ग्राम
नारंगी - 2 पीसी।

सर्दी के लिए नारंगी, गाजर और सेब के साथ कद्दू के रस के नुस्खा पर चरण-दर-चरण निर्देश

सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। कद्दू छील और कद्दू छील, बड़े टुकड़ों में काटा। गाजर से गाजर निकालें, उन्हें छल्ले के साथ काट लें। सेब को क्वार्टर में काटें और कोर को हटा दें।
Juicer के माध्यम से सभी संसाधित सब्जियों को पारित करें। गज के माध्यम से शेष केक शेष रखें।
संतरे कुल्ला और आधा में कटौती। प्रत्येक आधा से रस निचोड़ें। सभी रस एक साथ मिलाएं।
उबलते हुए 10 मिनट बाद एक तामचीनी सॉस पैन में परिणामस्वरूप मिश्रण को कुक करें। ग्लास की बोतलें या जार भाप के साथ इलाज किया जा सकता है।
सर्दी के लिए नारंगी, सेब, गाजर के साथ एक कद्दू से घने रस बाँझ की बोतलों पर डालना और उबला हुआ यूरो-कैप्स के साथ छिद्रित। पूर्ण शीतलन के बाद, सेलर या तहखाने में सर्दी के लिए वर्कपीस को पुनर्व्यवस्थित करें।

लुगदी के साथ घर से बना कद्दू का रस के फायदे की सूची बहुत मुश्किल है। आश्चर्यजनक स्वाद, ताज़ा सुगंध, उज्ज्वल भूख लगाना, विटामिन और ट्रेस तत्वों, त्वरित और आदिम खाना पकाने की "सुनहरा" संरचना ... घर में घर पर सर्दियों के लिए इस तरह के एक कद्दू का रस तैयार करें, हर गृहिणी, खासकर गाजर, सेब, संतरे के साथ हमारे व्यंजनों के अनुसार। उनके बिना