ओवन में Courgettes

यदि आप कम से कम एक बार ओकिन में पके हुए उबचिनी बनाते हैं, तो यह पकवान आपके घर की रसोई की किताब का स्थायी निवासी बन जाएगा। इसकी सुंदरता यह है कि मुख्य घटक के अतिरिक्त, आप जो कुछ भी पसंद करते हैं उसे जोड़ सकते हैं, और यह स्वादिष्ट होगा! मुख्य बात अधिक पनीर और उबचिनी है!

ओवन में भरवां उबचिनी

अपने प्रियजनों को एक असामान्य स्वादिष्ट पकवान और मूल सेवा के साथ आश्चर्यचकित करें! ओवन में बस इन उबचिनी में से कुछ ही भूखे पति को खिलाएंगे, और यदि आपके बच्चे सब्जियों के प्रति उत्साहित नहीं हैं, तो आपके पास पूरक देखने के लिए समय नहीं होगा, क्योंकि वे पूरक हैं!

आवश्यक सामग्री:

• उबचिनी - 2-3 छोटे या 1 बड़े
• सूखा सूअर का मांस-गोमांस - 500 ग्राम
• नमक
• प्याज - 2 पीसी।
• हरियाली
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। एल।

तैयारी का तरीका:

1. स्क्वैश धोने के लिए अच्छा है, छील से छुटकारा नहीं मिल सकता है। तो बेक्ड होने पर वे आकार में बने रहेंगे।
2. फल को आधा और साथ में साफ करें, 1,5-2 सेमी की स्टेनोकी मोटाई छोड़ दें।

3. बल्ब साफ और छोटे टुकड़ों में गिर जाते हैं (आप एक ब्लेंडर में कर सकते हैं)। ग्रीन्स भी प्याज के साथ गिरते हैं और मिश्रण करते हैं।
4. जमीन पर हिरन और प्याज जोड़ें, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. Zucchini में minced cavities के साथ भरें। बहुत अधिक लगाने के लिए जरूरी नहीं है - बेकिंग मिसा हुआ मांस और उबचिनी पकाने की प्रक्रिया में रस देगा, जो हमारी सब्जी "नाव" के किनारे पर बहती है, पकवान के पकवान को जला देती है और खराब कर देती है।

6. एक बड़े grater पर पनीर काट लें और इसे मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट के साथ मिलाएं। एक वर्दी तक सामग्री को हिलाएं, समान रूप से गुलाबी द्रव्यमान बनता है।

7. पनीर द्रव्यमान को एक परत में भरने पर रखें।

8. बेकिंग ट्रे पर "नाव" रखो, हल्के ढंग से तेल लगाकर 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन को भेजें। ओवन में उबचिनी 40 मिनट (ओवन की विशेषताओं के आधार पर) के लिए तैयार की जाती है।

इस तरह के एक पकवान खाने के लिए एक चम्मच होना चाहिए, धीरे-धीरे छिद्र से लुगदी के साथ mince scraping।

आलू के साथ Courgettes

शाकाहारियों के लिए भी एक सरल और संतोषजनक पकवान उपयुक्त है, क्योंकि इसमें मांस का एक ग्राम नहीं होता है! हालांकि, इस मामले में पनीर को सोया जाना या सोया जाना होगा।

आवश्यक सामग्री:

• उबचिनी - 2 टुकड़े
• आलू - 3 टुकड़े
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मकई का तेल
• हिरन - 1 बीम

तैयारी का तरीका:

1. स्क्वैश और आलू छील गए।
2. सब्जियों को पतली स्लाइस में काटें। यह एक विशेष grater या एक तेज चाकू के साथ किया जा सकता है।

3. पनीर एक अच्छी grater पर grate, तेल, नमक, काली मिर्च के साथ डालना और अच्छी तरह मिलाएं। तेज करने वाले प्रेमियों के लिए, हम आपको सरसों को जोड़ने की सलाह दे सकते हैं।
4. आलू के टुकड़ों की एक परत को एक चिकना बेकिंग शीट पर रखें, इसके ऊपर - उबचिनी स्लाइस की एक परत और पनीर के साथ छिड़कें। सामग्री खत्म होने तक दोहराएं।
5. आखिरी परत थोड़ी "priporoshit" पनीर और ओवन में डाल दिया, 40 मिनट के लिए 160 सी गर्म। तैयार होने से 5 मिनट पहले पनीर के साथ पकवान छिड़कें और शीर्ष से हीटिंग मोड चालू करें।

ओवन में खाना पकाने के लिए समय और तापमान शासन तकनीक के आधार पर भिन्न हो सकता है। तैयारी की जांच करने के लिए धीरे-धीरे एक कांटा के साथ पकवान काट लें। यदि यह नरम है - तो आप इसे टेबल पर रख सकते हैं।

ओवन में courgettes से Fritters

एक साधारण और स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे क्लासिक तला हुआ पेनकेक्स के समान ही तैयार किया जाता है। मुख्य अंतर यह है कि ये बेक्ड उबचिनी कम कैलोरी होती है।

आवश्यक सामग्री:

• उबचिनी - 3 टुकड़े
• आटा - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• अंडे - 2 टुकड़े
• नमक

तैयारी का तरीका:

1. स्क्वाश और grate।
2. अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए उन्हें एक कोन्डर में रखें।
3. एक कटोरे में एक अंडे, तोड़ने के लिए सब्जियों, नमक के साथ मिश्रण और थोड़ा आटा जोड़ें।
4. फॉर्म पेनकेक्स और तेल की बेकिंग शीट पर डाल दिया
5. एक crispy परत तक 160-170 सी के तापमान पर ओवन में सेंकना।

अधिक संतृप्त स्वाद के लिए, आप इस तरह के पेनकेक्स को पनीर के साथ courgettes से छिड़क सकते हैं।