- टमाटर - 2,5 किलोग्राम
- कड़वा मिर्च - 1 टुकड़ा
- मिठाई काली मिर्च - 4 टुकड़े
- काली मिर्च का मांस - 10 टुकड़े
- मीठे काली मिर्च मटर - 6 टुकड़े
- अजमोद जड़ - 2 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े
- एसिटिक सार - 4 चम्मच (80%)
- पानी - 1 लीटर (marinade के लिए सामग्री :)
- नमक - 20 ग्राम
- चीनी - 30 ग्राम
गाजर को जार में रखने से पहले उबलते पानी में 5 मिनट तक रखें। सभी मसालों और सब्जियों को 3 एल जार में रखें, सिरका जोड़ें और marinade डालें (सभी आवश्यक सामग्री पूर्व मिश्रण)। फिर वर्कपीस को लगभग 15 मिनट तक निर्जलित करें। एक शांत, अंधेरे जगह में स्टोर करें।
सेवा: 3