- टमाटर - 1,2 किलोग्राम
- काली मिर्च मसालेदार - 1/3 टुकड़े
- चुकंदर - 2 टुकड़े
- लहसुन - 2 दांत
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए
- एसिटिक सार - 1 चम्मच
- पानी - 1 लीटर
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- marinade के लिए मसाला - 1.5 कला। चम्मच
1. टमाटर धोएं, टूथपिक के साथ प्रत्येक टमाटर को छेद दें। एक गहरे कटोरे में डालकर उबलते पानी डालें। 10 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें। पानी निकालें 2. हिरन धो लें। लहसुन के मिर्च और दांतों के साथ मिलकर मिलाएं। यह सब बाँझ जार के नीचे रखें। 3. जार में टमाटर रखो। 4. छील और पतली चुकंदर में काट लें। कैन के किनारों के चारों ओर बीट रखो। शीर्ष पर एक छोटा सर्कल रखो। 5. उबलने के लिए 1 लीटर पानी लाएं, सिरका, चीनी, नमक और marinade मसाला (सुगंधित, काला और लाल मिर्च, बेबेरी, लौंग, दालचीनी, डिल और अजमोद) जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और गर्मी से हटा दें। 6. टमाटर में गर्म marinade डालो। जार सील करें। बैंक ठंडा हो गया है, एक शांत जगह में जगह।
सेवा: 1