- पास्ता - 350 ग्राम
- लाल पेपरिका - 2 टुकड़े
- लहसुन - 3 दांत
- केयने काली मिर्च - 3/4 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास (कम वसा)
- चिकन शोरबा - 3/4 ग्लास
- पनीर "परमेसन" - 3/4 ग्लास
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. एक बड़े सॉस पैन में, पानी उबाल लें और इसे नमक दें। 8-10 मिनट के लिए उबलते पानी पास्ता को पकाएं, या पकाए जाने तक, आटा के प्रकार के आधार पर जिससे आपका पास्ता बनाया जाता है। सभी पानी निकालें। 2. मैकरोनी खाना पकाने के दौरान, एक छोटे से फ्राइंग पैन को गर्म करें और कट पेपरिका, बारीक कटा हुआ लहसुन और केयने काली मिर्च को 3-5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पार करें। 3. ड्रेसिंग खट्टा क्रीम और शोरबा में डालो, 5 मिनट के लिए फोड़ा। गर्मी से निकालें, परमेसन के गर्म द्रव्यमान में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। पास्ता के साथ प्लेटों पर, परिणामी सॉस को शीर्ष पर जोड़ें और तुरंत टेबल पर fettuccine की सेवा करें।
सेवा: 4