- हरी प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- ककड़ी - 1 टुकड़ा
- डिब्बाबंद मटर - 1/2 कप (वैकल्पिक)।
- डिल (twigs) - 2-3 टुकड़े
- Cilantro (twigs) - 2-3 टुकड़े
- बीफ या सॉसेज - 200 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- आलू - 2 टुकड़े
- केफिर - 1,5 चश्मे
- मिनरलाका - 1.5 कप
- नमक - स्वाद के लिए
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. गोमांस या सॉसेज, अंडे और आलू उबाल लें। सब्जियां धोएं और साफ करें। हिरणों को बारीक से काटिये, उन्हें सॉस पैन या कटोरे में डाल दें, मटर जोड़ें। 2. गोमांस बारीक कटौती। यदि आपके पास सॉसेज हैं (और हमारे पास है!), अंगूठियां काटें। 3. उबले हुए अंडे और काट लें। 4. गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें। 5. उबले हुए आलू को छोटे क्यूब्स में काटें। 6. हरे और मटर में कट सामग्री काट लें और मिश्रण करें। 7. खनिज पानी के साथ केफिर मिलाएं। 8. दही और खनिज पानी का मिश्रण हमारी सब्जियों और सॉसेज को भरता है। 9. स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और आप मेज पर सेवा कर सकते हैं। खनिज पानी के साथ केफिर पर हमारा okroshka तैयार है! बॉन भूख!
सेवा: 4-6