- हरी प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- Cilantro - - स्वाद के लिए
- अजमोद - स्वाद के लिए
- डिल - स्वाद के लिए
- युवा लहसुन (सिर) - 1/2 टुकड़े
- स्मोक्ड चिकन - 150 ग्राम
- मूली - 4-5 टुकड़े
- ककड़ी - 1-2 टुकड़े
- केफिर - 0,5 लीटर
- नींबू का रस - 2-3 कला। चम्मच
- सरसों - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
तो, चिकन के साथ हमारे ओक्रोस्की के लिए आपको स्मोक्ड चिकन खरीदने की ज़रूरत है, आप निश्चित रूप से, और उपयोग करने के लिए उबला हुआ कर सकते हैं। लेकिन, ऐसा लगता है, स्मोक्ड स्वादिष्ट बाहर आता है। सीधे शब्दों में कहें, मैं आपको दोनों विकल्पों को आजमाने की सलाह देता हूं। और हरियाली के बारे में और अधिक। खरीदें (या शायद आप बिस्तर पर या खिड़की के सिले पर उगते हैं) ताजा सुगंधित हिरन - धनिया। अजमोद, डिल। यह चिकन, और सुगंध के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है - बस डर गया। केफिर के लिए, इसे दही दूध के साथ बदल दिया जा सकता है। यह क्लासिक okroshki का एक मोटी संस्करण बाहर निकलता है। स्वादिष्ट, आपकी उंगलियां चाटना! चिकन के साथ okroshka कैसे पकाने के लिए: 1. प्याज, धनिया, डिल कुल्ला और सूखा। इसे पीस लें युवा लहसुन के साथ भी ऐसा ही करें। एक चम्मच के साथ नमक और मैश के साथ हरे रंग भरें। 2. अंडे उबाल लें। ठंडा होने पर - प्रोटीन को योल से साफ और अलग करें। 3. स्मोक्ड चिकन बारीक कटौती। 4. ताजा ककड़ी और मूली कुल्ला। क्यूब्स में कटौती। 5. सरसों और नींबू के रस के साथ गिलहरी, और yolks मैश पीस। 6. केफिर के साथ एक कटोरे में मिश्रण, मिश्रण, सभी सामग्री को मिलाएं। यदि ऐसी आवश्यकता है, तो ठंडा उबला हुआ पानी के साथ ओक्रोस्का को पतला करें। पकवान तैयार है! बॉन भूख! एक काला रोटी के साथ परोसें।
सेवा: 2