घर का बना पुडिंग
सामग्री:
-500 जी कॉटेज चीज
-4 अंडे
-1/2 गिलास चीनी
-2 बड़ा चम्मच। सूजी के चम्मच
-100 ग्राम कैंडी फलों
-3 बड़ा चम्मच। चम्मच मक्खन
-1/4 छोटा चम्मच नमक
-50 जी किशमिश
एक अच्छी चलनी कुटीर चीज़ के माध्यम से साफ करें। इसे एक गहरे कटोरे में रखो। किशमिश, गर्म पानी से भरें और एक कप में छोड़ दें (यह नरम हो जाना चाहिए)। दही द्रव्यमान पिघला हुआ मक्खन में डालो।
पकवान को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, कुटीर चीज़ लेने के लिए बेहतर है। क्या कोई बनाने या खरीदने का कोई तरीका नहीं है? एक वसा की दुकान चुनें।
योल से प्रोटीन अलग करें। कुटीर चीज़ में योल, नमक, चीनी, आम जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। किशमिश के साथ पानी निकालें, इसे निचोड़ें और इसे हलवा के लिए तैयार मिश्रण में डालें। फिर प्रोटीन को मोटी फोम में घुमाएं (आप मिक्सर और एक कांटा दोनों का उपयोग कर सकते हैं) और कुटीर चीज़ के साथ जुड़ सकते हैं।
इंग्लैंड में, एक पुडिंग में एक आश्चर्य डालने का एक रिवाज है - एक अंगूठी, एक सिक्का ... पकाने के लिए विस्तृत व्यंजनों का यह रहस्य लें, और हलवा के अंदर छुपाएं, उदाहरण के लिए, मर्मेल, जेली मिठाई, पागल, कैन्डयुक्त फल। यहाँ एक करपज़ खुश होगा!
कैन्ड फलों के कटोरे में रखो और उन्हें थोक के साथ अच्छी तरह मिलाएं। जब तक द्रव्यमान एकरूप हो जाता है तब तक ऐसा करें। फॉर्म लो इसे तेल के साथ चिकनाई और कुचल ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। उसमें हलवा डालें और उसे ओवन में डाल दें। इसे सेंकना जब यह ठंडा हो जाता है, दूध सॉस, जाम के साथ परोसें।
यह पकवान भी पानी के स्नान पर तैयार किया जा सकता है। केवल इस मामले में, ब्रेडक्रंब के बजाय, दीवार और मोल्ड के नीचे चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए।
रोटी का प्यार आनुवंशिक रूप से हमारे अंदर निहित है। पहली बार कोशिश करने के बाद, कोई भी मना कर दिया। इसके विपरीत, पूरक के लिए पूछता है!
खाना बनाने के लिए विस्तृत व्यंजनों की क्लासिक रोटी क्या है? आटा, पानी, टेबल नमक, खमीर (मशरूम वर्ग से सूक्ष्म एकल कोशिका संयंत्र जीव) या खमीर (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की संस्कृति)। अधिक जटिल व्यंजनों में, पूरे अनाज, चीनी, गुड़, वसा, दूध, मट्ठा, अंडे, मसाले, बीज (तिल, सूरजमुखी के बीज, कद्दू, कैरेवे के बीज, खसरे के बीज), सूखे फल (किशमिश, सूखे खुबानी), नटों को रोटी संरचना में शामिल किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह मूल्यवान उत्पाद शरीर को कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। और अधिक प्रोटीन, समूह बी, लौह, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबे, मैंगनीज के विटामिन। Additives के आधार पर, इसके पोषण मूल्य बढ़ता है।
पूरे सिर के लिए
पोषण विशेषज्ञ 8 महीने के बाद बच्चे को रोटी (सफेद!) पेश करने के लिए पहली बार सलाह देते हैं। 3 ग्राम और एक साल के साथ शुरू करें, 15 साल तक लाएं। 3 साल की उम्र तक, बच्चों को राई और ताजा बेक्ड सफेद रोटी नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि बच्चे की एंजाइम प्रणाली अभी तक पर्याप्त रूप से गठित नहीं हुई है और यह ओलिगोसाक्राइड और ग्लूटेन को विभाजित करने में सक्षम नहीं है। दुर्भाग्य से, शरीर में उनकी प्रविष्टि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।
और आपके मुंह में पिघला देता है
बेकरी और कन्फेक्शनरी बच्चे के तीसरे वर्ष में बच्चे की पेशकश करने की कोशिश करते हैं। हालांकि, एक छोटी राशि में और मुख्य भोजन के बाद। इस तरह के खाद्य पदार्थों में वसा और शर्करा होते हैं। वे कैलोरी में उच्च हैं, लेकिन कम जैविक मूल्य है। तो सावधान रहें, लेकिन कभी-कभी अपने स्वयं के बेकिंग में शामिल हों।
सामग्री:
- सूरजमुखी के बीज के साथ ताजा बुन,
- सलाद पत्तियां,
हार्ड पनीर के कुछ टुकड़े
मक्खन के 50 ग्राम।
तैयारी:
आधे में बुन काट लें। निचला हिस्सा हल्के से तेल से भरा हुआ है, थोड़ा नमकीन, सलाद के पत्ते डाल दें। शीर्ष पर - पनीर का एक टुकड़ा, उस पर - सलाद का एक और पत्ता। तेल के बुन के दूसरे छोर को ढकें।
सामग्री:
- काले रोटी के कुछ स्लाइस
कुटीर चीज़ के -100 ग्राम
1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही का एक चम्मच
अजमोद और डिल के पल्प
-redis
-hydrochloric
तैयारी:
एक चलनी के माध्यम से दही दही। खट्टा क्रीम धो लो। हिरन काट लें और दही के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक जोड़ें और टोस्ट पर फैलाओ। बेबी हिरण पसंद नहीं है? रोटी के साथ कुटीर पनीर, और शीर्ष पर एक पतली कटा हुआ मूली डाल दिया।
सामग्री:
गेहूं का आटा -350 ग्राम
उबला हुआ पानी -180 मिलीलीटर
-1 बड़ा चम्मच। चीनी का एक चम्मच
-7 जी शुष्क खमीर
-2 बड़ा चम्मच। चम्मच जैतून का तेल
-1 डेस नमक का चम्मच
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटी
अंडे की जर्दी
तैयारी:
90 मिलीलीटर गर्म पानी में खमीर और चीनी डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। आटा हिलाओ, एक नाली बनाओ और खमीर मिश्रण, तेल, नमक, शेष पानी जोड़ें। आटा गूंधकर, इसमें कुछ मसाले डाल दें और इसे आधे घंटे तक छूएं। 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर जर्दी और सेंकना के साथ एक रोटी, ग्रीस बनाओ। शांत और सेवा करते हैं।
सामग्री:
एक रोटी के -2 स्लाइसें
-1 मध्यम ककड़ी
मक्खन के -10 ग्राम
- अजमोद की एक शाखा
-hydrochloric
तैयारी:
मक्खन के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़ा फैलाओ। साफ करने के लिए ककड़ी, मोटी सर्कल में काटा। उन्हें एक रोटी, थोड़ा नमकीन, और अजमोद के साथ गार्निश के एक टुकड़े पर रखो। रोटी और मक्खन के एक और टुकड़े के साथ कवर करें।
मक्खन के बजाय, आप मुलायम पनीर का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में थोड़ा तला हुआ टोस्ट करेंगे।
युवाओं को स्मार्ट और बुद्धिमान होने के लिए, उनके मेनू में विस्तृत खाना पकाने व्यंजनों में मछली होनी चाहिए। पहली बार, 10 महीने के बच्चे को मछली प्यूरी के आधे चम्मच की पेशकश की जाती है। बच्चों के व्यंजनों के लिए कम वसा वाले किस्मों (कोड, पाइक-पेर्च, ट्राउट, हेक) की समुद्री मछली का उपयोग करना बेहतर होता है। ताजा जमे हुए पट्टिका लें, इसे अच्छी तरह उबालें या एक जोड़े के लिए पकाएं, ताकि हड्डियों को याद न करें। फिर एक ब्लेंडर में पीस लें, मांस की चक्की में मोड़ लें या एक कांटा से मैश करें और सब्जी प्यूरी या सूप के साथ मिलाएं। सप्ताह में एक बार दें।
नुअज़ेटस
सामग्री:
मछली पट्टिका के -150 ग्राम
-1 बल्ब
ब्रोकोली के -5 inflorescences
1 अंडे की जर्दी
-1 बड़ा चम्मच। चावल का एक चम्मच
सजावट के लिए:
पेस्ट के 50 ग्राम "घोंसले"
-1 डेस मक्खन का एक चम्मच
-pomidor
वसंत प्याज के पिन
तैयारी:
चावल शोरबा मछली और प्याज काट लें। ब्रोकोली वेल्ड और कटौती। जर्दी के साथ सभी सामग्री मिलाएं। फार्म मीटबॉल। 15 मिनट के लिए ओवन में रखो। मीटबॉल एक प्लेट पर रखे जाते हैं, सजाने के लिए।
सामग्री:
-50 ग्राम मछली fillets
-1 बड़ा चम्मच। मक्का का एक चम्मच
-1 गाजर
-2 बड़ा चम्मच। चावल के चम्मच
-1 डेस मक्खन का एक चम्मच
-hydrochloric
तैयारी:
चावल, मछली पट्टिका, मकई और गाजर अलग से फोड़ा। मछली और गाजर को cubes में काट लें, मकई जोड़ें और मिश्रण करें। चावल को तेल से भरें, शीर्ष पर मछली-सब्जी सलाद डालें।
सामग्री:
-50 ग्राम समुद्री मछली पट्टिका
-1 छोटे आकार के गाजर
-hydrochloric
तैयारी:
नमकीन पानी में, उबाल मछली। इसे बाहर निकालो, शोरबा में प्याज और आलू डाल दें। 5-7 मिनट के बाद - गाजर। जब सब्जियां नरम होती हैं, तो सूप बंद कर दें। कूल, एक कांटा के साथ मछली और मैश में जोड़ें।
पुलाव
सामग्री:
-2 आलू
-1 गाजर
-1 छोटा प्याज
-1 बड़ा चम्मच। क्रीम या दूध का एक चम्मच
-100 ग्राम मछली fillets
-2 बड़ा चम्मच। चम्मच तेल
उबला हुआ आलू, मैश, मक्खन जोड़ें। प्याज और गाजर तलना, मछली, और फिर क्रीम जोड़ें। आग को प्रतिरोधी पकवान में सब्जियों के साथ रखें, मैश किए हुए आलू को ऊपर रखें, उन्हें ओवन में डाल दें। 10-15 मिनट के लिए सेंकना।
Zrazy
सामग्री:
-3 आलू
उबला हुआ मछली के -100 ग्राम
-luk प्याज़
-1 जर्दी
-1 बड़ा चम्मच। आटा का चम्मच
तैयारी: आलू शोरबा, एक चलनी के माध्यम से रगड़ें, जर्दी और आटा, नमक, मिश्रण जोड़ें। एक चाकू के साथ चॉप मछली और प्याज। फॉर्म zrazy, तलना।