- पोर्क - 700 ग्राम
- गाजर - 300 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- अजमोद - 30 ग्राम
- गोभी - 2 किलोग्राम
- लंबे अनाज चावल - 300 ग्राम
- प्याज - 3.5 टुकड़े
- अजवाइन - 50 ग्राम
- डिल - 30 ग्राम
1. सबसे पहले, गाजर को मध्यम grater पर रगड़ें। फिर एक तेज चाकू लें और बारीक और बारीक काट लें। हम एक बड़े फ्राइंग पैन लेते हैं, आग मध्यम होनी चाहिए, वहां तेल डालना, जब तेल उगता है, तो प्याज डाल दें। जब प्याज सुनहरा हो जाता है, तो कसा हुआ गाजर जोड़ें। लगभग 10 मिनट बंद कर दिया जा सकता है। 2. इसके साथ ही, आप चावल पका सकते हैं। मध्यम आग पर, इसे आधा तैयार करने के लिए, इसे ठंडे पानी में धो लें, और 20 मिनट अलग रखें। 3. फिर हम सूखे मांस खाना पकाने के लिए बारी। तैयार किए गए ग्राउंड मांस को न खरीदें, क्योंकि गोभी के रोल बहुत शुष्क हो सकते हैं। हम एक मांस चक्की लेते हैं, और मांस मोड़ते हैं। हमारा भराई लगभग तैयार है। 4. हम गोभी रोल भरने के लिए तैयार करना जारी रखते हैं। हम सब कुछ एक कटोरे में डाल दिया। फिर आपको सब कुछ मिर्च और नमक जोड़ने की जरूरत है। पूरी तरह से मिश्रण करें और हमारी भरपाई पूरी तरह से तैयार है। 5. फिर हमें ताजा अंकुरित गोभी की पत्तियों की जरूरत है। हम गोभी लेते हैं, हम एक कोब काटते हैं, केंद्र में हम एक कांटा के साथ छेद करते हैं। फिर उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए सिर, पत्तियां खुद को exfoliate शुरू हो जाएगा। 10 मिनट के बाद, पैन से पत्तियों को हटा दें। 6. फोर्समीट गोभी की पत्तियों पर पड़ा और बंद कर दिया। अजवाइन के प्याज, पानी में हिरणों को जोड़ा जाता है, और सब्जी के शोरबा में, एक छोटी सी आग पर, हम गोभी रोल को आराम में डाल देते हैं। यह सब कुछ है। हमारे गोभी रोल तैयार हैं।
सेवा: 12