ग्रिल पर ऑबर्जिन

सबसे पहले, हमें अपने बैंगन की अनुदैर्ध्य प्लेटों को धोने और कटौती करने की आवश्यकता है। अब कूसकूस सामग्री:

• बैंगन - 2 टुकड़े
• लहसुन - 2 दांत
• तुलसी - स्वाद के लिए
• जैतून का तेल - 1-2 कला। चम्मच
• नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

सबसे पहले, हमें अपने बैंगन की अनुदैर्ध्य प्लेटों को धोने और कटौती करने की आवश्यकता है। अब बैंगन के टुकड़े जैतून का तेल के साथ छिड़का जाना चाहिए। मैं जैतून का तेल के साथ एक विशेष एयरोसोल के साथ ऐसा करता हूं, लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है - तो आप हल्के ढंग से बैंगन डाल सकते हैं। हम ग्रिल पर बैंगन डालते हैं। जब नीचे की तरफ टोस्ट किया जाता है - दूसरे को चालू करें और तलना। और जबकि बैंगन तले हुए हैं - सॉस तैयार करें। सॉस बहुत आसानी से तैयार किया जाता है - लहसुन, जैतून का तेल और समुद्री नमक हलचल। एक प्लेट पर तैयार बैंगन रखे जाते हैं और हमारे लहसुन सॉस के साथ greased। ताजा तुलसी सॉस के साथ बैंगन बैंगन। आधे में हमारे बैंगन स्लाइस को मोड़ो, उन्हें थोड़ा सा सोखें और शांत करें - और इसे टेबल पर परोसें!

सेवा: 3-4