ग्रीक में लीक

सफेद प्याज की उपज एक साथ बंधे होते हैं, जो छोटे बंडलों को रिवाउंड करते हैं सामग्री:

• लीक - 500 ग्राम
• पानी - 250 मिलिलिटर्स (marinade के लिए :)
• जैतून का तेल - 3 सेंट। चम्मच
• नींबू का रस - 1 टुकड़ा
• बे पत्ती - 1 टुकड़ा
• थाइम - 1 टुकड़ा
• काली मिर्च - 6 टुकड़े (मटर)
• धनिया के बीज - 6 टुकड़े
• नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

सफेद प्याज की उपज एक साथ बांटा जाता है, जिससे छोटे बंडल होते हैं जो एक स्ट्रिंग के साथ रिवाउंड होते हैं। उन्हें हल्के उबलते पानी में रखें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, फिर इसे हटा दें और इसे एक व्यापक पकवान या पकवान पर रखें। धागे को हटा दें, और प्याज ठंडा करें। उपभेदों को 2-3 सेमी टुकड़ों में काट दिया जाता है और एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। Marinade बनाने के लिए, ऊपर वर्णित सभी अवयवों को पैन में डाल दें और उन्हें उबाल लें। प्याज गर्म गर्मी डाला जाता है, नरम होने तक कम गर्मी पर पकाया जाता है। फिर इसे marinade में ठंडा करें। यूनानी में प्याज खत्म हो गया, एक पकवान पर रखा गया, और marinade एक ग्रेवी नाव में विलय कर दिया गया है और एक अलग पकवान के रूप में काम किया।

सेवा: 4