- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- मक्खन - 2 सेंट। चम्मच
- बारीक grated नींबू उत्तेजकता - 1 चम्मच
- ताजा नींबू का रस - 1 चम्मच
- कटा हुआ ताजा हरी प्याज - 1 सेंट। एक चम्मच
- कटा हुआ ताजा अजमोद - 1 सेंट। एक चम्मच
- कटा हुआ ताजा डिल - 1 सेंट। एक चम्मच
- सरसों - 1/2 चम्मच
- नमक, और स्वाद के लिए और भी - 1/2 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च, और स्वाद के लिए और भी अधिक - 1/2 चम्मच
- गाजर, मूली, शतावरी, फूलगोभी और चेरी टमाटर जैसे कच्ची सब्जियां - स्वाद के लिए
हरी प्याज, अजमोद और डिल के एक कटोरे में मिलाएं। खट्टा क्रीम, मक्खन, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, सरसों और सभी अवयवों को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें। कटोरे को एक ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए ठंडा करें (या रेफ्रिजरेटर में रात भर डालें)। गाजर, मूली, शतावरी, फूलगोभी और चेरी टमाटर स्ट्रिप्स में कटौती। कटा हुआ सब्जियों के साथ ठंडा सॉस की सेवा करें।
सेवा: 1