हानिकारक उत्पादों को खाने से कैसे फायदा हो सकता है

एक स्वस्थ आहार और जीवनशैली प्रतिष्ठित और फैशनेबल है। लेकिन किसी भी फैशन लगातार चरम पर जाने के लिए बहुत ही असाधारण है। बचपन के पसंदीदा और बहुत स्वादिष्ट, खाद्य उत्पादों के बाद से, "हानिकारक" का शीर्षक बहुत से लोगों द्वारा प्राप्त किया जाता है। बेशक, टेलीविजन विज्ञापन ने अपना योगदान दिया, लेकिन यह हमेशा पता चला कि कुछ नवाचारों के फायदे पर जोर देने और उजागर करने के लिए, पुराने उत्पादों की कमियों पर ध्यान देना आवश्यक है। वास्तव में, बहुत से खाद्य उत्पादों, जिन्हें एक बार "हानिकारक" घोषित किया गया था, वे स्वास्थ्य को एक बड़ा लाभ लाने में सक्षम हैं। इस लेख में हम हानिकारक उत्पादों के उपयोग से लाभ कैसे लेंगे पर विचार करेंगे।

यदि आप समझते हैं कि यह कैसे होना चाहिए, तो आप यह ध्यान में रखने में मदद नहीं कर सकते कि अंडे या मांस, एक तरफ या किसी अन्य के खतरों के बारे में सभी चर्चाएं आहार की खुराक की उपस्थिति से जुड़ी हुई हैं। नवीनतम उपभोक्ता विचारधारा धीरे-धीरे और अनिवार्य रूप से लोगों पर लगाई गई थी। मांस क्यों खाएं: इसमें कई कैलोरी हैं, और इसका उपयोग आधुनिक और सभ्य व्यक्ति के लिए पूरी तरह से अमानवीय है। और शरीर में लोहा की कमी "जादू" गोलियों और गोलियों की मदद से समाप्त की जा सकती है। लेकिन समय के साथ, चिकित्सक इस तरह के निष्कर्षों पर आ गए हैं कि कृत्रिम उत्पत्ति के सूक्ष्म तत्व और विटामिन शरीर द्वारा उत्पादों के उपयोग से शरीर में प्रवेश करने वालों की तुलना में बहुत अधिक अवशोषित होते हैं - चाहे सब्जी या पशु मूल हो।

• पोर्क।

पोर्क को बदनाम करने वाले पहले व्यक्ति कौन थे और इसे सबसे हानिकारक प्रकार का मांस घोषित किया, आप इसे अलग भी नहीं कर सकते। जो मुसलमान धर्म से संबंधित हैं उन्हें नहीं माना जाता है। वैज्ञानिकों ने बार-बार तर्क दिया है कि पोर्क विटामिन बी 6 के प्राकृतिक स्रोत के बराबर नहीं है। इन सबके अलावा, यह लौह, मैग्नीशियम और फास्फोरस में बेहद समृद्ध है। सूअर का मांस मांस का एक बहुत छोटा टुकड़ा, लगभग सौ ग्राम वजन, शरीर को जस्ता के दैनिक मानदंड का लगभग 40% देने में सक्षम होता है, जिसके शरीर में उपस्थिति के बिना प्रतिरक्षा प्रणाली का सामान्य कार्य असंभव है। दरअसल, यह जस्ता है जो वयस्कों में हड्डियों को मजबूत करता है और बच्चों में उनकी वृद्धि प्रदान करता है।

अगर हम पोर्क की इस गुणवत्ता के बारे में बात करते हैं, वसा के रूप में, तो यह एक तथ्य नहीं है। अच्छी तरह से खिलाए गए सूअरों में, शव के कुछ हिस्सों में उच्च वसा की मात्रा होती है, लेकिन सही ढंग से चयनित पोर्क टेंडरलॉइन चिकन मांस से बहुत अलग नहीं है, जो आहार है। इसके अलावा, मानव शरीर के लिए कुछ निश्चित, सीमित मात्रा में पशु वसा आवश्यक है। इसकी घाटा आपकी त्वचा की स्थिति पर प्रतिबिंबित होती है, जो तुरंत एक सुस्त और मोटे तौर पर बदल सकती है, और तंत्रिका तंत्र कभी-कभी "काटने" से इनकार नहीं करेगा।

• चॉकलेट।

कोको बीन्स ने "सर्वश्रेष्ठ मनोवैज्ञानिक सहायक" होने की प्रतिष्ठा अर्जित की, क्योंकि उनके आधार पर तैयार उत्पादों के उपयोग से मस्तिष्क में एंडोर्फिन के उत्पादन को प्रोत्साहित किया जाता है - "खुशी के हार्मोन"। जब मस्तिष्क के संपर्क में आते हैं, एंडोर्फिन तनावपूर्ण परिस्थितियों से छुटकारा पाता है और आनंद की भावना पैदा करता है।

चॉकलेट की संरचना में फ्लैवोनोइड्स होते हैं, और इसे अधिक सरल, एंटीऑक्सीडेंट डालने के लिए। वे मुक्त कणों को बेअसर करने की उनकी क्षमता के लिए प्रसिद्ध हो गए हैं, जिन्हें बुढ़ापे की प्रक्रिया के उत्प्रेरक कहा जाता है। वैज्ञानिकों, रूसी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के पोषण संस्थान के शोधकर्ताओं ने कई अध्ययन किए हैं और यह साबित करने में सक्षम थे कि चॉकलेट में निहित आवश्यक तेल कोलेस्ट्रॉल के थक्के से रक्त वाहिकाओं की दीवारों की रक्षा करते हैं। खाने से एक बड़ा लाभ बहुत कड़वा चॉकलेट द्वारा बिना additives और fillings के प्रदान किया जाता है। और चॉकलेट की गुणवत्ता के बारे में और अधिक कुछ कहना है: टाइल का गहरा रंग, फ्लैवोनोइड्स की सामग्री जितनी अधिक होगी।

• मक्खन और अंडे।

एक बार और कोलेस्ट्रॉल की सभी मिथकों के लिए इसे निकालना आवश्यक है, जो कथित रूप से रक्त वाहिकाओं को ढकता है और जटिल और गंभीर हृदय रोगों को उत्तेजित करता है। जहाजों की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल, निश्चित रूप से, स्थगित कर दिया गया है, यहां आप बहस नहीं कर सकते हैं। लेकिन यह अंडे और मक्खन से नहीं, बल्कि भोजन में खपत "हानिकारक" खाद्य पदार्थों से शरीर में प्रवेश नहीं करता है, लेकिन मानव शरीर में रासायनिक संतुलन को तोड़ने की प्रक्रिया में होता है।

मक्खन विटामिन बी, डी और ए, और फॉस्फोरस और कैल्शियम के साथ असाधारण रूप से समृद्ध है। यह शिशु आहार के लिए अनिवार्य है, जबकि सब्जी वसा के आधार पर उत्पादित मार्जरीन मक्खन के सभी प्रकार के बच्चों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण अपरिवर्तनीय क्षति का कारण बनता है। मक्खन से लाभ उठाने के लिए, गहरे पीले रंग के रंग का एक उत्पाद चुनें। इसे बनाने के लिए, ताजा घास के साथ खिलाए गए गायों के दूध का उपयोग करें, न कि शुष्क घास के साथ, जिसमें बड़ी मात्रा में बीटा कैरोटीन होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट दिल और फेफड़ों की मदद करता है।

सिद्धांत रूप में, अंडा कोलेस्ट्रॉल भी सुरक्षित है। अगर किसी व्यक्ति में चयापचय विकार नहीं होता है, तो रक्त में इस तरह के कोलेस्ट्रॉल को प्राप्त करने का जोखिम लगभग शून्य होता है। अंडों में विटामिन डी, ई, और फास्फोरस भी होते हैं। महिलाओं और लड़कियों में स्तन कैंसर को रोकने के लिए विटामिन ई एक प्रभावी उपकरण हो सकता है। डॉक्टर कहते हैं कि यह दिल की मांसपेशियों को मजबूत करता है। विटामिन डी, जो फॉस्फोरस और कैल्शियम के साथ बातचीत करता है, आपको अपने दांतों और हड्डियों को मजबूत रखने की अनुमति देता है।