- चम्मच (डिब्बाबंद या ताजा) - 1 1/3 कप
- ताहिनी (जमीन तिल के बीज से पेस्ट) - 1/2 कप
- ताजा नींबू का रस निचोड़ा - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 2 दांत
- नमक - 3/4 चम्मच
- पानी - 1/4 कप
1. यदि आप ताजा चम्मच का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे साफ करें। फिर एक ब्लेंडर में क्रश करें। 2. चम्मच के लिए एक ब्लेंडर में, ताहिनी, लहसुन, नमक और नींबू का रस जोड़ें। एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक मारो। 3. मिश्रण प्रक्रिया में, एक चम्मच पानी जोड़ें। तो पेस्ट रेशमी और बहुत नरम हो जाएगा। 4. इसे आज़माएं। यदि आवश्यक हो - नींबू का रस, नमक या लहसुन जोड़ें, मिश्रण। फिर टेबल पर सेवा के लिए एक कटोरा डाल दिया। 5. आधा घंटे के लिए हम्स को रेफ्रिजरेटर में रखें। लाल ग्राउंड पेपरिका के साथ सेवारत और "पाउडर" से पहले जैतून का तेल के साथ छिड़कना। का आनंद लें!
सेवा: 4-6