- चिकन स्तन - 1.5 किलोग्राम
- सूखे टमाटर - 1 कप
- चेरी टमाटर - 2 कप (poplar काट)
- चिकन शोरबा - 1 ग्लास
- हरी प्याज - 1 ग्लास (कट)
- बो - 1 ग्लास (कट)
- लहसुन - 2 दांत
- हरी मिर्च - 1 टुकड़ा (कटा हुआ)
- लाल मिर्च - 2 टुकड़े (कटा हुआ)
- जैतून का तेल - 2-3 कला। चम्मच (या सब्जी)
- धनिया के बीज - 1 कला। एक चम्मच
- जीरा के बीज - 1 कला। एक चम्मच
- अजवाइन के बीज - 1 कला। चम्मच (पाउडर)
- हनी - 1 सेंट एक चम्मच
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- मिठाई काली मिर्च - 1/2 कप
सूखे टमाटर, लाल मिर्च और लहसुन काट लें। सुगंधित फ्राइंग पैन में जीरा और धनिया फ्राइज़ होने तक सुगंध दिखाई देता है। ब्लेंडर के कटोरे में एक मिठाई काली मिर्च, लाल मिर्च, सूखे टमाटर, जीरा और धनिया डाल दें। तेल या पानी (थोड़ा) के साथ पल्स मोड में मिलाएं, अगर यह बहुत मोटी हो। चिकनी होने तक हिलाओ, फिर हरी मिर्च जोड़ें और हल्के ढंग से मिलाएं (दो या तीन स्ट्रोक)। परिणामी मिश्रण चिकन में जोड़ें और इसे अच्छी तरह से काट लें और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। अगले दिन, खाना पकाने से पहले 30-60 मिनट चिकन मिलता है। फिर, हरी प्याज, चेरी टमाटर तैयार करें और चावल पकाएं। एक व्यापक सॉस पैन में, ब्राउन तक चिकन एक परत फ्राइये। जब सभी चिकन तला हुआ जाता है, तो पैन में शोरबा डालें और पूरे चिकन को फेंक दें। चेरी टमाटर और प्याज जोड़ें (गार्निश के लिए कुछ प्याज छोड़ दें)। एकजुट होने तक कम गर्मी पर उबालें, नींबू का रस, शहद, अजवाइन के बीज, नमक और काली मिर्च जोड़ें। चावल के साथ परोसें, हरी प्याज के साथ छिड़काव, एक सुखद भूख।
सेवा: 6