1. सब्जियां तैयार करें। गाजर और सलियां स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। प्याज और अजमोद धो और मैं
- सलिप - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- चिकन स्तन - 2 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- अजमोद - स्वाद के लिए
- अंडा - 1 टुकड़ा
- रोटी के टुकड़े - 2 आइटम। चम्मच
- मस्कट नट - स्वाद के लिए
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
1. सब्जियां तैयार करें। गाजर और सलियां स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। प्याज प्याज और अजमोद और बारीक काट लें। 2. चिकन कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए, मांस को मांस चक्की के माध्यम से पारित करना आवश्यक है। मिनेस में अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज और अजमोद, रोटी के टुकड़ों और जायफल जोड़ें। मिनेस में, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से गूंध लें। 3. एक सॉस पैन में 1 लीटर पानी उबालें। प्राप्त बल से लेकर 16 मीटबॉल तक और 7 मिनट के भीतर पानी में वेल्ड करने के लिए। समाप्त मांसपेशियों को पानी से बाहर निकालें और एक अलग कटोरे में डाल दिया। 4. एक फ्राइंग पैन में, तेल गरम करें और शोरबा के गिलास में डालें। सब्जियों को कुछ मिनटों में काटें और सॉस पैन में डाल दें। 5. शेष शोरबा को पैन में डालें और इसे लगभग 10 मिनट तक उबालें। तैयार सूप में, पके हुए मीटबॉल डालें और जैसे ही सूप उबाल लें, आग बंद कर दें। एक ढक्कन बंद के साथ सॉस पैन में 10 मिनट के लिए सूप को घुमाया जाना चाहिए।
सेवा: 4