चॉकलेट के साथ व्यंजनों

चॉकलेट के उपयोग के साथ हम आपके ध्यान पाक व्यंजनों पर ध्यान देते हैं।

चॉकलेट fondue

• चॉकलेट - 230 ग्राम
• चीनी के साथ संघनित दूध - 300 ग्राम
• दूध - 150 मिलीलीटर
• मिश्रित (बिस्कुट टुकड़े, marshmallows, सूखे खुबानी, पूरे स्ट्रॉबेरी, केले स्लाइस, अनानास के टुकड़े, सेब, उष्णकटिबंधीय फल)

भोजन की तैयारी:

कम गर्मी पर मोटी दीवारों के साथ एक सॉस पैन में, चॉकलेट पिघला, लगातार stirring। संघनित दूध और दूध में डालो। हीट। मिश्रण को फोंड्यू कंटेनर में डालो, बर्नर को जलाना। यदि आपके पास विशेष फोंड्यू किट नहीं है, तो आप सबसे हल्की आग पर हल्के मोमबत्ती या गैस बर्नर पर लडल पकड़ सकते हैं। फल और कुकीज़ के टुकड़ों की छड़ें पर चिपकें और शीशे में डुबकी डालें, धीरे-धीरे मोड़ें। यदि शीशा लगती है, तो आप दूध जोड़ सकते हैं।

चॉकलेट के साथ जमे हुए चेरी दही

• वेनिला दही - 650 जी
• जमे हुए चेरी - 400 ग्राम
• दूध - 150 मिलीलीटर
• लाइट सिरप - 50 मिलीलीटर
• Grated चॉकलेट - 50 ग्राम

दही, 200 ग्राम चेरी, दूध और सिरप मिलाएं। चिकनी होने तक ब्लेंडर को व्हिस्की करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम में जमे हुए। जब मिश्रण थोड़ा ठंडा होता है, तो शेष चेरी और कसा हुआ चॉकलेट जोड़ें।

केक "चॉकलेट सपना"

• अंडा सफेद - 3 पीसी।
• वेनिला चीनी -2 चम्मच।
• साइट्रिक एसिड - 4 चम्मच।
• चीनी - आधा गिलास
• Cornstarch - 4 कप
• कोको पाउडर - 4 कप
• दालचीनी -1/2 छोटा चम्मच।
• कम वसा वाले दूध - 500 मिलीलीटर

भोजन की तैयारी:

बेकिंग पेपर के साथ फॉर्म लाइन करें। उस पर एक सर्कल बनाएं। Meringues तैयार करें: अंडा सफेद, 1 चम्मच वेनिला चीनी और साइट्रिक एसिड मिश्रण। एक मोटी फोम में व्हिस्क। फिर, धीरे-धीरे 1 बड़ा चम्मच के लिए 1 गिलास चीनी जोड़ना। चम्मच, एक और 4 मिनट, तंग और लोचदार कर्ल के गठन तक। पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, मिश्रण को एक सर्कल में एक स्टैंसिल पर रखें, जिससे पक्ष बनाते हैं। 45 मिनट के लिए 150 डिग्री तक के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। ओवन बंद करें और 1 घंटे के लिए बंद दरवाजे के साथ meringue सूखने की अनुमति दें। शांत हो जाओ क्रीम तैयार करें: एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में आधा कप चीनी, स्टार्च, कोको पाउडर और दालचीनी मिलाएं। दूध में डालो मोटा हुआ और बुलबुले दिखाई देने तक मध्यम गर्मी पर उबाल लें, फिर 2 और मिनट। गर्मी से निकालें। वेनिला चीनी जोड़ें। पैन को प्लास्टिक की चादर से ढकें और 20 मिनट तक ठंडा होने दें। क्रीम को वर्कपीस के बीच में भरें। 5-24 घंटे के लिए कवर और ठंडा करें। चॉकलेट चिप्स के साथ केक सजाने के लिए।

सफेद चॉकलेट के साथ चीज़केक

• सफेद चॉकलेट - 100 ग्राम
• दूध -100 मिलीलीटर
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• वेनिला चीनी
• क्रैकर्स - 150 ग्राम
• मक्खन -50 ग्राम
• शीतल क्रीम पनीर - 700 ग्राम
• चीनी -80 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• सफेद चॉकलेट से चिप्स
• स्ट्रॉबेरी बेरीज

भोजन की तैयारी:

कटा हुआ चॉकलेट, दूध, मक्खन और वेनिला चीनी मिलाएं। कम गर्मी पर पिघल गया। कुचल क्रैकर्स और पिघला हुआ मक्खन अलग से मिलाएं। मोल्ड के तल पर मिश्रण को कम से कम 3 सेमी ऊंचा करने के साथ मोल्ड के नीचे रखें। एक मिक्सर के साथ व्हिस्की क्रीम पनीर। चीनी, अंडे जोड़ें और चिकनी होने तक हरा जारी रखें। पिघला हुआ सफेद चॉकलेट में डालो। मिश्रण को क्रैकर पर बेकिंग डिश में डालो। लगभग 55 मिनट के लिए 150 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में चीज़केक सेंकना। या जब तक मध्य "पकड़ नहीं लेता" और हिलाते समय हिलना बंद नहीं करेगा। 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। मोल्ड की साइड दीवारों को ढीला करें। एक और 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। पक्ष की दीवारों को हटा दें और एक और घंटे के लिए ठंडा होने दें। सेवारत से पहले 4-24 घंटे के लिए कवर और ठंडा करें। सफेद चॉकलेट चिप्स और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ सजाने के लिए।

चॉकलेट कर्ल

• चॉकलेट कर्ल
• मक्खन 70 ग्राम
• चीनी रेत - 2 कप
• ब्राउन शुगर - 2 कप
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच।
• दालचीनी - 1 चम्मच।
• नमक - 4 चम्मच।
• अंडे -1 पीसी।
• दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वेनिला चीनी - 2 चम्मच
• आटा - 2.5 कप

भरने के लिए:

• शीतल क्रीम पनीर - 230 ग्राम
• चीनी पाउडर - 1 गिलास
• कोको पाउडर 4 कप
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• कॉफी या अखरोट शराब -2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• कुचल अखरोट - 2 कप

भोजन की तैयारी:

भरने के लिए, पनीर, चीनी पाउडर, कोको, आटा और शराब मिलाएं। एक मिक्सर के साथ मारो। पागल जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर। मक्खन को व्हिस्क करें, चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक जोड़ें। अंडे, दूध, वेनिला चीनी, और फिर आटा जोड़ें और आटा गूंधें। आधा में आटा विभाजित करें। आटा-डुबकी सतह पर आधा आटा एक आयताकार में रोल करें। किनारों को लगभग 2.5 सेमी तक छोड़कर भरने दें। लंबे समय से रोल को एक दूसरे की ओर रोल करें, उन्हें केंद्र में शामिल करें। पानी और प्रेस के साथ सीवन मॉइस्मीन। फ्रिज में 4 घंटे के लिए खाद्य फिल्म और जगह में लपेटें। शेष परीक्षण के साथ इसे दोहराएं। स्लाइस को 0.5 सेमी मोटी स्लाइस में काटें, उन्हें एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर ग्रीस बेकिंग शीट पर फैलाएं। एक preheated ओवन में 200 डिग्री तक सेंकना जब तक कर्ल हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं।

चॉकलेट-क्रैनबेरी चीज़केक

• क्रैनबेरी जेली या जाम - 250 ग्राम
• चॉकलेट -50 जी
• क्रैकर्स -100 जी
• दालचीनी के साथ पटाखे - 100 ग्राम
• चीनी रेत - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मक्खन - 100 ग्राम
• शीतल क्रीम पनीर - 450 ग्राम
• चीनी पाउडर - 1 गिलास
• अंडे - 2 पीसी।
• वेनिला चीनी -1 चम्मच।

अंडे और वेनिला चीनी जोड़ें। मिश्रण के अलग 1 कप। शेष मिश्रण को मोल्ड में रखें, उस पर - क्रैनबेरी और चॉकलेट भरना, और शीर्ष पर - पनीर मिश्रण का एक गिलास। सतह को संरेखित करें। 45-55 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले गरम करें। 15 मिनट के लिए ओवन और ठंडा से निकालें। पक्षों को ढीला करें और 30 मिनट तक खड़े रहें। पक्षों को हटाएं, चीज़केक को कवर करें और इसे फ्रिज में रखें

चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी केक

• शॉर्टब्रेड (2 परतें) - 300 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी जाम -3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• दूध चॉकलेट - 50 ग्राम
• तैयार चॉकलेट कोटिंग - 230 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी मदिरा या अमारेटो - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• स्ट्रॉबेरी के ताजा जामुन -18 पीसी।

भोजन की तैयारी:

निर्देशों में संकेत के अनुसार शॉर्टकट की दो परतें सेंकना। शांत हो जाओ स्ट्रॉबेरी जाम की एक परत फैलाएं और दूसरे के साथ शीर्ष को कवर करें। सैंडविच को 9 वर्गों में काटें, फिर 18 केक बनाने के लिए उन्हें तिरछे काट दें। कम गर्मी पर दूध चॉकलेट पिघलाओ। शराब में डालना, हलचल, डालना जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए गर्म, फिर गर्मी से हटा दें। एक केक के साथ प्रत्येक केक और ऊपर और किनारों पर शीशा लगाना। शांत हो जाओ सेवारत से पहले, प्रत्येक केक स्ट्रॉबेरी पर रखना।

चॉकलेट शीशा में सूअर

• ताजा या सूखे अंजीर
• चॉकलेट
• कन्फेक्शनरी वसा

कन्फेक्शनरी वसा के साथ चॉकलेट पिघलाओ, अंजीर में डुबकी डालें। रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए रखो और मेज पर सेवा करें।

रास्पबेरी चॉकलेट चीज़केक

• क्रैकर्स - 100 ग्राम
• चीनी पाउडर - 4 कप
• मक्खन - 50 ग्राम
• ताजा या जमे हुए रास्पबेरी - 2 कप
• चीनी रेत - 1 चम्मच।
• शीतल क्रीम पनीर - 700 ग्राम

चीनी पाउडर के साथ कुचल पटाखे मिलाएं, पिघला हुआ मक्खन में डालना। हटाने योग्य पक्षों के साथ बेकिंग पकवान के नीचे मिश्रण डालें। चीनी के साथ 1 कप रास्पबेरी मिलाएं। एक मिक्सर के साथ चाबुक क्रीम पनीर और संघनित दूध। अंडे और वेनिला चीनी जोड़ें, धीरे-धीरे चिकनी होने तक whisk। मिश्रण को दो बराबर भागों में विभाजित करें। उनमें से एक में, पिघला हुआ चॉकलेट लागू करें और क्रैकर्स और तेल के मिश्रण पर मोल्ड में डालें। शेष मिश्रण में, चीनी के साथ रास्पबेरी जोड़ें, ध्यान से, ताकि बेरीज को नुकसान न पहुंचे, मिश्रण और मोल्ड में रखें। 50-60 मिनट के लिए 180 डिग्री तक के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। कूल, कवर और सेवारत से कम से कम 4 घंटे पहले ठंडा करें। सेवारत से पहले, शेष रास्पबेरी के साथ चीज़केक सजाने के लिए।

चॉकलेट केक

• 600 ग्राम आटा
• चीनी - 450 ग्राम
• सोडा - 4 चम्मच।
• नमक - 1 चम्मच
• बेकिंग पाउडर - 6 चम्मच।
• दूध - 300 मिलीलीटर
• खट्टा क्रीम 230 ग्राम
• चॉकलेट - 140 ग्राम
• मक्खन -50 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े।
• वेनिला चीनी -2 चम्मच।

भरने के लिए:

• चीनी पाउडर -4 चश्मा
• मक्खन 50 ग्राम
• दूध 2 बड़ा चम्मच है। चम्मच
• वेनिला चीनी -1 घंटे। एक चम्मच
• चॉकलेट कुकीज़ -10 पीसी।

शीशा के लिए:

• मक्खन -50 ग्राम
• सफेद चॉकलेट

सजावट के लिए:

• चीनी पाउडर -3 कप
• खट्टा क्रीम -150 ग्राम
• वेनिला चीनी 1,5 छोटा चम्मच।

भोजन की तैयारी:

आटा, चीनी, सोडा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। दूध, खट्टा क्रीम, पिघला हुआ चॉकलेट, मक्खन, अंडे और वेनिला चीनी जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मारो। आटा का आधा, 2 greased और आटा छिड़काव रूपों में जगह। 20-25 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री से पहले गरम करें। ओवन, ठंडा से निकालें। बस आटा के दूसरे भाग को सेंकना। भरने के लिए तैयार करें। पाउडर चीनी, नरम मक्खन, दूध और वेनिला चीनी मिलाएं। एक मिक्सर के साथ मारो। दूध में डालो सजावट के लिए 3/4 कप टॉपिंग को अलग करें। कुकीज़ को चॉप करें और शेष स्टफिंग में जोड़ें। केक इकट्ठा करें: पकवान पर तैयार केक डालें, चॉकलेट का एक तिहाई इसे समान रूप से भरने के लिए वितरित करें, इसे केक, भरने आदि के साथ कवर करें। शीशा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कम गर्मी पर मक्खन और चॉकलेट पिघलाओ। ठंढ केक को ऊपर और किनारों पर ढकें। सजाने के लिए, पाउडर चीनी, खट्टा क्रीम और वेनिला गठबंधन। सजावट के लिए पिघला हुआ भरा हुआ सामान जोड़ें, और एक मिक्सर के साथ whisk। 3-5 मिनट के लिए कूल करें। आप चॉकलेट चिप कुकीज़ के साथ केक सजाने कर सकते हैं।

चॉकलेट के साथ कपकेक

• चॉकलेट -100 ग्राम
• अखरोट -1 ग्लास
• मक्खन - 200 ग्राम
• चीनी रेत -100 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े।
• आटा -200 ग्राम
• बेकिंग पाउडर -1 चम्मच।
• चीनी पाउडर - 1 चम्मच।
• चॉकलेट टुकड़ा 1 घंटा। एक चम्मच
• दालचीनी -1 घंटे। एक चम्मच
• चीनी सिरप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच

चॉकलेट बार टुकड़ों में चॉप। नट्स हिस्सों में टूट जाते हैं। वजन घट गया है जब तक शक्कर के साथ मक्खन नरम।

चॉकलेट - शहद केक

• अंडे
• लाइट सिरप 1 गिलास
• चीनी - 2 कप
• ब्राउन शुगर - 2 कप
• कड़वा चॉकलेट -2 टाइल्स
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• बोर्बोन - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• वेनिला -1 एच। एक चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• मीठे चॉकलेट -100 ग्राम
• पाई 1 पीसी के लिए तैयार किए गए आधार।

क्रीम के लिए:

• ब्राउन शुगर - 3 कप
• मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अखरोट -1 ग्लास

अंडे जोड़ें और मिश्रण। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा और मिश्रण मिलाएं। इसे तेल-अंडे मिश्रण में रखो। हलचल जारी रखें, चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें। एक greased रूप में आटा रखो। 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री तक के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। चीनी पाउडर और दालचीनी के साथ चॉकलेट टुकड़ा मिलाएं, अखरोट के हिस्सों के साथ गर्म पाई छिड़कें। ठण्डा। सिरप के साथ हल्के से बूंदा बांदी और मेज पर सेवा करते हैं।

टॉफी के साथ मिनी-कपकेक

• कड़वा चॉकलेट - 85 ग्राम
• मक्खन - 70 ग्राम
• चीनी -1 ग्लास
• अंडे - 2 पीसी।
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच।
• आटा - 2 कप
• क्रीम - 1/4 कप
• Grated दूध चॉकलेट -80 जी
• टोफी - 500 ग्राम

5 सेमी व्यास के साथ 24 मोल्डों को मिलाएं। एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में, कड़वा चॉकलेट और मक्खन मिलाकर, एक छोटी सी आग पर पिघलाएं। गर्मी से निकालें। चीनी, अंडे और वेनिला चीनी जोड़ें, मिश्रण। आटा जोड़ें 1 बड़ा चम्मच बाहर रखो। प्रत्येक मोल्ड में शीर्ष के साथ आटा का एक चम्मच। 12 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। 5 मिनट के लिए निकालें और ठंडा करें। मोल्ड से मिनी-कपकेक लें और ठंडा होने दें। ठंढ तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में कम गर्मी पर क्रीम गर्मी, उबाल लाने के लिए नहीं। पिघलने के लिए stirring, grated दूध चॉकलेट जोड़ें। एक खाद्य प्रोसेसर या मांस चक्की में टॉफी क्रश करें और इसे एक उथले पकवान में डाल दें। शीशे में प्रत्येक कपकेक के शीर्ष को डुबोएं, और फिर टॉफी में डुबोएं।

चॉकलेट के साथ कर्ल

• नरम तेल - 150 ग्राम
• चीनी - 1 गिलास
• ब्राउन शुगर - 2 कप
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• इलायची - 1 चम्मच।
• अंडे - 2 पीसी।
• वेनिला चीनी -1 चम्मच।
• आटा - 3 कप
• Grated चॉकलेट - 140 ग्राम
• सूखे खुबानी - 50 ग्राम

भरने के लिए:

• बादाम - 50 ग्राम
• चॉकलेट -250 जी
• मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच

भोजन की तैयारी:

चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, नमक और इलायची के साथ मक्खन को व्हिस्क करें। अंडे, वेनिला और जितना अधिक आटा जोड़ें मिक्सर हरा सकते हैं। जब आटा सजातीय और घने हो जाता है, तो शेष आटा, कसा हुआ चॉकलेट, बारीक कटा हुआ सूखे खुबानी, जमीन बादाम जोड़ें। आधा में आटा विभाजित करें। चिकनी होने तक कम गर्मी पर चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं। 25 सेमी के किनारों के साथ एक वर्ग के आकार में आधा आटा रोल करें। भरने के आधे हिस्से को बाहर रखें, किनारों के चारों ओर 1.5 सेमी छोड़ दें। रोल रोल करें। इसे प्लास्टिक की चादर या मोम पेपर से लपेटें। शेष आटा और भरने के एक और रोल रोल। 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रोल रखो। एक बहुत तेज़ चाकू के साथ, रोल को 0.6 सेमी मोटी स्लाइस के साथ स्लाइस करें। एक बेकिंग ट्रे पर एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर रखें। 8-10 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन से पहले गरम करें।

भरने के साथ चॉकलेट cupcakes

• दूध चॉकलेट -60 ग्राम
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अंडा - 1 पीसी।
• चीनी - 2 कप
• बेकिंग पाउडर - 6 चम्मच।
• वेनिला चीनी - 2 चम्मच।
• आटा - 2 कप
• कोको पाउडर -3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• ताजा स्ट्रॉबेरी
• चीनी पाउडर

भरने के लिए दूध चॉकलेट और 1 बड़ा चम्मच मिश्रण। जैतून का तेल का चम्मच। इसे पिघलाओ कवर और एक स्थिरता शीशा लगाना ठंडा करें। दो चम्मच के साथ, 6 गोल रिक्त स्थान के रूप में मोमबंद पेपर पर रखें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। लगभग 5 सेमी व्यास के साथ छः मोल्डों को मिलाएं। अंडा, चीनी, 2 बड़ा चम्मच व्हिस्क करें। पानी के चम्मच, 2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी के चम्मच। आटा और कोको पाउडर जोड़ें, चिकनी जब तक मिश्रण। प्रत्येक मोल्ड में 1 बड़ा चमचा आटा फैलाओ। कार्यक्षेत्रों को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और हल्के ढंग से दबाकर उन्हें बीच में रखें। शीर्ष पर शेष आटा रखना। 12-14 मिनट के लिए 180 डिग्री तक के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। मोल्ड निकालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें। मोल्डों से मफिन लो। स्ट्रॉबेरी के साथ सजाने और पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।

चॉकलेट-रास्पबेरी कपकेक

• मक्खन - 70 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• आटा - 2 कप
• कोको पाउडर - 2 कप
• सोडा - 1 चम्मच
• बेकिंग पाउडर -1 चम्मच।
• चीनी 2 कप
• ब्राउन शुगर - 2 कप
• वेनिला चीनी - 1/2 छोटा चम्मच।
• खट्टा दूध 1 गिलास
• रास्पबेरी - 2 कप

शीशा के लिए:

• क्रीम - 100 मिलीलीटर
• लाइट सिरप -2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• दूध चॉकलेट - 100 ग्राम
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच

5 सेमी व्यास के साथ 24 मोल्डों को मिलाएं। आटा, कोको पाउडर, सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। चीनी और ब्राउन शुगर को अलग मिलाएं। मक्खन मिक्सर को मारो, हल्के फ्लेक्स प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे चीनी मिश्रण जोड़ना। हरा जारी रखें, अंडे, वेनिला चीनी जोड़ें, धीरे-धीरे कोको और दूध के साथ आटा। मोल्ड में आधा आटा फैलाओ। प्रत्येक को 3-4 बेरीज जोड़ें और शेष आटा को उनके ऊपर रखें। 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। 5 मिनट के लिए ठंडा करें और molds से cupcakes बाहर ले लो। टुकड़े टुकड़े तैयार करें। क्रीम और सिरप मिलाएं, उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी से हटा दें। चॉकलेट और वेनिला चीनी जोड़ें। चॉकलेट पिघला देता है जब तक हिलाओ। 20 मिनट के लिए कूल।, शीशा लगाना cupcakes और ठंडा में डुबकी।

चॉकलेट और केले के साथ Bagels

• तैयार आटा -230 ग्राम
• चॉकलेट अखरोट पेस्ट 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• केले - 2 पीसी।
• नींबू का रस - 4 चम्मच।
• अंडे की जर्दी 1 पीसी।

आटा को एक सर्कल में घुमाएं और इसे आठ क्षेत्रों में काट लें, और फिर प्रत्येक को सोलह लंबे संकीर्ण त्रिकोण प्राप्त करने के लिए आधे में डाल दें। प्रत्येक त्रिभुज के चौड़े किनारे पर चॉकलेट-अखरोट पेस्ट के आधे चम्मच डालें। प्रत्येक केले को 8 स्लाइसों में काटिये, नींबू के रस के साथ उन्हें सूखें और पास्ता के ऊपर रखें। बैगल्स को रोल करें और उन्हें एक ग्रीस बेकिंग शीट पर रखें। एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी को 1 बड़ा चम्मच से हराया। एक चम्मच पानी के साथ और शीर्ष से प्रत्येक bagel तेल। 11-15 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री ओवन से पहले से सेंकना। सुनहरा भूरा होने तक। बैग को पकवान पर रखो, उन्हें थोड़ा ठंडा करने और गर्म करने की अनुमति दें।

चॉकलेट-नाशपाती हलवा

• नरम पनीर - 230 ग्राम
• चीनी - 2 कप
• नींबू छील 1 चम्मच
• अंडे - 4 पीसी।
• दूध - 250 मिलीलीटर
• Croutons - 4 पीसी।
• नाशपाती - 2 पीसी।
• चॉकलेट - 50 ग्राम
• वेनिला चीनी -1 घंटे। एक चम्मच
• ग्राउंड जायफल, दालचीनी - स्वाद के लिए

नरम पनीर, चीनी, जमीन नींबू उत्तेजकता, वेनिला चीनी, जमीन जायफल और दालचीनी के साथ मिक्सर को व्हिस्क करें। एक अंडे जोड़ने, हरा जारी रखें। दूध, कटा हुआ croutons और कटा चॉकलेट जोड़ें। बारीक नाशपाती टुकड़ा। मिश्रण को बेकिंग डिश में डालो। नाशपाती स्लाइस के साथ शीर्ष, दालचीनी और चॉकलेट crumbs के साथ हल्के से छिड़कना। लगभग 3 सेमी के लिए गर्म पानी के एक पैन में डालो और पुडिंग के साथ 180 डिग्री ओवन से पहले से गरम करें। लगभग 45 मिनट के लिए सेंकना।

सबसे आसान घर का बना केक

• जमे हुए तैयार केक आटा - 200 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े।
• लाइट सिरप -1 ग्लास
• ब्राउन शुगर - 2 कप
• मक्खन -50 ग्राम
• वेनिला चीनी -1 घंटे। एक चम्मच
• नमकीन भुना हुआ पागल (मिश्रण) -1 गिलास
• Grated चॉकलेट -100 जी
• कन्फेक्शनरी वसा - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच

30 सेमी के व्यास के साथ एक सर्कल में आटा रोल करें और इसे बेकिंग डिश में रखें। भरने को तैयार करें: अंडे को हराएं, सिरप, ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला चीनी जोड़ें। चीनी भंग होने तक हिलाओ। कुचल पागल और चॉकलेट के 70 ग्राम जोड़ें। आटा पर भरने धीरे धीरे डालना। लगभग 40 मिनट तक 180 डिग्री तक के पहले से गरम ओवन में सेंकना। शांत हो जाओ केजे के साथ केक काट लें। एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में, शेष चॉकलेट और कन्फेक्शनरी वसा मिलाएं, चॉकलेट पिघलने शुरू होने तक बहुत कम गर्मी पर रखें। गर्मी से तुरंत हटा दें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। थोड़ा कूल करें। क्रीम के लिए एक पाक बैग की मदद से, चॉकलेट मिश्रण के साथ केक के प्रत्येक टुकड़े पर एक ज़िगज़ैग लाइन बनाएं।

आयरिश मदिरा के साथ चीज़केक

• चॉकलेट वैफल्स - 150 ग्राम
• तेल - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच
• दालचीनी - 2 चम्मच।
• क्रीम पनीर -700 ग्राम
• खट्टा क्रीम 230 ग्राम
• चीनी - 1 गिलास
• दूध चॉकलेट - 230 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े।
• आयरिश मदिरा -100 मिलीलीटर
• व्हीप्ड क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वेनिला चीनी -2 चम्मच।

कटा हुआ चॉकलेट वेफर्स, पिघला हुआ मक्खन और दालचीनी मिलाएं। मिश्रण को बेकिंग डिश में अलग-अलग पक्षों के साथ रखें ताकि ऊंचाई 4 सेमी हो। भरने को तैयार करें। क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी और पिघला हुआ चॉकलेट मिलाएं। चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ मारो। पीटा अंडे, मदिरा, व्हीप्ड क्रीम, वेनिला चीनी और मिश्रण जोड़ें। बेकिंग पकवान में भरना डालो। 50-60 मिनट के लिए 160 डिग्री ओवन से पहले से गरम करें, मध्य तक "पकड़ लें" और हिलाने से हिलना बंद कर दें। 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। मोल्ड की साइड दीवारों को ढीला करें। एक तेज चाकू के साथ, दीवारों से आटा को ध्यान से अलग करें। 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। मोल्ड की तरफ की दीवारों को हटा दें और एक और घंटे के लिए ठंडा रहने दें। चीज़केक को कवर करें और सेवारत से कम से कम 6 घंटे या 24 घंटे के लिए ठंडा करें।