- पफ पेस्ट्री (शीट) - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- पनीर - 150 ग्राम
- ओप्याटा - 400 ग्राम (स्नोबॉल की अनुपस्थिति में आप चैंपियन का उपयोग कर सकते हैं)
- दूध - 1/2 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- टमाटर - 2 टुकड़े
- हरियाली का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- मसाले, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
पफ पेस्ट्री की एक शीट पतली रूप से लुढ़क जाती है और तेल पकाने वाले पकवान के नीचे रखी जाती है। हम काफी उच्च (तीन सेंटीमीटर) पक्ष की दीवारें बनाते हैं। आधा पनीर रगड़ और आटा पर फैल गया। हम 170 डिग्री पर 10 मिनट के लिए ओवन और सेंकना डाल दिया। मशरूम और प्याज बारीक कटा हुआ, लगभग 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में तलना - लगभग पूरी तरह से। थोड़ा बेक्ड आटा के शीर्ष पर तला हुआ मशरूम और प्याज डालें। सोलिम, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें। मशरूम के ऊपर बारीक कटा हुआ हरा की एक परत रखना। अगला - हरे रंग के शीर्ष पर टमाटर स्लाइस डालता है। एक बार फिर, नमक, काली मिर्च। पीटा अंडे, दूध, शेष grated पनीर, नमक और मसाले मिलाएं। अंडे के दूध के मिश्रण के साथ, हमारे कटोरे को भरें, फिर इसे ओवन में रखें और लगभग 35 मिनट 180 डिग्री पर सेंकना। हो गया! :)
सेवा: 3-4