- semisweet चॉकलेट - 1 कप
- कॉफी - 1/4 कप
- अंडे - 7 टुकड़े (अलग)
- चीनी - 1 गिलास
- फैटी क्रीम - 1 गिलास
- पाउडर चीनी - 2 आइटम। चम्मच
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। चिकनी होने तक stirring, उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन पर एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में कॉफी या पानी के साथ चॉकलेट पिघलाओ। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ योल और चीनी को एक साथ मारो, लगभग 3 मिनट। गति को कम करने के लिए कम करें और धीमी गति से चॉकलेट मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ें। एक कटोरे में सफेद मारो। धीरे-धीरे एक रबड़ स्पुतुला का उपयोग करके चॉकलेट मिश्रण में जोड़ें। एक बेकिंग ट्रे पर आटा रखो। 20 मिनट के लिए सेंकना। लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। कोको छिड़के। चर्मपत्र निकालें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करने की अनुमति दें। क्रीम और पाउडर चीनी चाबुक। आटे के शीर्ष पर द्रव्यमान को समान रूप से वितरित करें, किनारों पर 2 सेमी की सीमा छोड़कर, और एक रोल में कसकर रोल करें। रोल को बेकिंग शीट पर रखें और कम से कम 1 घंटे या रातोंरात ठंडा करें। कोको के साथ हल्के से छिड़कना। रोल्स रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
सेवा: 10