चिकन या बतख के लिए त्वरित सॉस

एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघला, मसाले और आटा जोड़ें। बी सामग्री:

• चिकन वसा - 50 मिलिलिटर्स
• आटा - 50 ग्राम
• मक्खन - 100 ग्राम
• शोरबा (या पानी) - 1-2 चश्मा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• शराब - 2-3 कला। चम्मच
• मसाले - 1 चम्मच

अनुदेश

एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघला, मसाले और आटा जोड़ें। आटा को एक स्पुतुला के साथ जल्दी मिलाएं। फिर चिकनी होने तक द्रव्यमान को घुमाएं। फिर पक्षी पकाने के दौरान बेकिंग ट्रे से पैन में एकत्रित वसा जोड़ें। हम फैटी खट्टा क्रीम की तरह काफी मोटा स्थिरता के लिए उबाल लें। शोरबा जोड़ें। कम गर्मी पर वांछित स्थिरता तक सॉस उबाल लें। हो गया!

सेवा: 3-4