- एक टार्ट के लिए परत - 1 टुकड़ा (व्यास 22 सेमी)
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए (छिड़कने के लिए)
- आटा - 2 कला। चम्मच (छिड़कना)
- हल्की ब्राउन शुगर - 2 आइटम। चम्मच (छिड़कना)
- बादाम - 2 आइटम। चम्मच (छिड़कना)
- ठंडा मक्खन - 2 आइटम। चम्मच (छिड़कना)
- बड़े पके हुए आड़ू - 3 टुकड़े (भरने)
- वसा क्रीम - 1/2 कप (भरना)
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा (भराई)
- चीनी - 1/4 ग्लास (भरना)
- बादाम निकालने - 1/8 चम्मच (भरना)
1. पाउडर तैयार करें। मक्खन टुकड़ों में काटें। एक छोटी कटोरे में अपनी उंगलियों के साथ सभी अवयवों को मिलाएं। एक प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को कसकर ढकें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। पाउडर रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक लपेटा जा सकता है। केंद्र में एक स्टैंड के साथ ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर या एक सिलिकॉन गलीचा के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट पर फार्म रखें। 10 सेकंड के लिए उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में आड़ू को ब्लैंच करें। फिर बर्फ के पानी के साथ एक कटोरे में आड़ू डालिये, ठंडा करें, और फिर छील हटा दें। 2. आधे में आड़ू काट लें और हड्डियों को हटा दें। पतली स्लाइस में काटें। टर्टा के लिए परतों पर आड़ू रखें, ताकि स्लाइस एक दूसरे को ओवरलैप कर सकें। क्रीम, अंडे, चीनी और बादाम को एक छोटे कटोरे में एक साथ निकालें। परिणामस्वरूप मिश्रण आड़ू पर डालो। 10 मिनट के लिए टार्ट सेंकना। 3. कम ओवन तापमान 190 डिग्री और 20 मिनट के लिए सेंकना। रेफ्रिजरेटर से पाउडर प्राप्त करें और इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए अपनी अंगुलियों का उपयोग करें। ओवन से फॉर्म प्राप्त करें और इसे समान रूप से छिड़क दें। टिप सुनहरा होने तक, 20-25 मिनट (कुल बेकिंग का समय 50 से 55 मिनट तक) बना लें। ओवन से टार्ट लें और इसे ठंडा करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़कना। टार्ट थोड़ा गर्म या कमरे के तापमान परोसें। सेवारत से पहले, चीनी कन्फेक्शनरी छिड़कें।
सेवा: 8-10