- जई फ्लेक्स - 2 कप
- बादाम - 1 कप
- नारियल के छिद्रण - 1 ग्लास
- गेहूं रोगाणु - 1/2 कप (टोस्ट)
- शहद - 2/3 कप
- वेनिला निकालें - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- सूखे फल - 1 1/2 कप
1. बादाम काट लें। एक कटोरे में सूखे फल मिलाएं। ओवन को 175 डिग्री फेरनहाइट से पहले गरम करें। बेकिंग पैन को चिकनाई करें और इसे चर्मपत्र पेपर से ले जाएं। एक बेकिंग शीट पर एक साथ जई फ्लेक्स, कटा हुआ बादाम और नारियल चिप्स मिलाएं, और फिर 10-12 मिनट के लिए सेंकना, जब तक सामग्री भूरे रंग के होते हैं तब तक हलचल। मिश्रण को एक बड़े कटोरे में रखें और गेहूं के अंकुरित हो जाएं। कम ओवन तापमान 150 डिग्री करने के लिए। 2. मिश्रण अभी भी गर्म है, लेकिन इसे एक समान स्थिरता तक शहद, वेनिला निकालने और नमक के साथ हलचल। फिर सूखे फल जोड़ें। मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें और मोल्ड की सतह पर समान रूप से यथासंभव उंगलियों या सिलिकॉन स्पैटुला को गीला करें। 3. हल्के ढंग से सुनहरे तक, 25-30 मिनट के लिए सेंकना। वर्गों में काटने से पहले 2 से 3 घंटे तक ठंडा होने दें। एक serrated चाकू के साथ यह करो। आप कमरे के तापमान पर एक या दो सप्ताह के लिए एक सीलबंद कंटेनर में केक स्टोर कर सकते हैं, लेकिन आप उन्हें फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं - इससे केक फर्म और कुरकुरा रहें और खाना पकाने के कुछ दिनों बाद नरम न हों।
सेवा: 4-6