1. दलिया पकाने के लिए, खाद्य प्रोसेसर में 1 कप जई पीस लें। अंत में,
- जई आटा - 3/4 ग्लास
- आटा - 1 गिलास
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 3/4 चम्मच
- मक्खन - 3 कला। चम्मच
- दूध - 1 1/4 कप
- पके हुए दलिया - 1 कप
- ट्रेक या शहद - 1 कला। एक चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
1. दलिया पकाने के लिए, खाद्य प्रोसेसर में 1 कप जई पीस लें। नतीजतन, आप 3/4 कप दलिया मिलेगा। 2. दलिया बनाने के लिए, 2 कप पानी, 1 गिलास दलिया और एक फोड़ा नमक उबाल लें, हल्के 5 मिनट के लिए पकाएं। ठंडा करने की अनुमति दें। एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, मक्खन, दूध, पके हुए दलिया, शहद और अंडे को समानता तक एक साथ हराया। धीरे-धीरे सूखे अवयवों में अंडा मिश्रण जोड़ें। अपने हाथों से आटा गूंधें। यह थोड़ा मोटा होना चाहिए। 3. मध्यम गर्मी पर बड़े फ्राइंग पैन को गर्म करें। प्रत्येक तेल के लगभग एक कप का उपयोग करके, फ्रिटर को फ्राइंग पैन में रखने के लिए तेल जोड़ें और एक चम्मच का उपयोग करें। एक फ्राइंग पैन में 2-3 पेनकेक्स रखें। एक बार जब बुलबुले सतह पर बनने लगते हैं, तो सुनहरे भूरे रंग के रंग के नीचे बारी और तलना, लगभग 5 मिनट कुल। फ्रिटर के अगले बैच से पहले फ्राइंग पैन को साफ करें। शेष परीक्षण के साथ जारी रखें। 4. फ्रिटर को तुरंत गर्म करें या सेवारत से पहले गर्म गरम ओवन में गर्म रखें। अगली सुबह गर्म गर्मी में गर्म करने के लिए पेनकेक्स भी। यदि आप तुरंत आटा का उपयोग नहीं करते हैं, तो एक घंटे के बाद यह मोटा होना शुरू हो जाएगा - इस मामले में, इसे 1 बड़ा चमचा दूध से पतला करें और धीरे-धीरे मिलाएं।
सेवा: 6