डबल बॉयलर से सॉफल आप भाप पर किसी भी खाना पका सकते हैं। यह सभी पारंपरिक पाक तरीकों का सबसे नाजुक है। एक जोड़े के लिए खाना पकाने का एकमात्र कमी पकवान का पीला दिखना है। लेकिन हमारी साइट पर सॉस का एक समृद्ध वर्गीकरण, प्रत्येक स्वाद के लिए, जिसके साथ आप किसी भी उत्पाद के स्वाद को बढ़ा सकते हैं या जोर दे सकते हैं। लेकिन पोषक तत्वों का संरक्षण, उत्पादों का रंग एक पकवान की सेवा के साथ कल्पना करना संभव बनाता है। कम से कम कभी-कभी इन व्यंजनों को कुक करें। अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना! आज डबल बॉयलर के मेनू में - सब्जियों के साथ चिकन सॉफले। मैंने उज्ज्वल हरी मटर और कद्दू के cubes चुना। आप बिना additives चिकन से soufflé पका सकते हैं। अपना स्वाद चुनें।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 300 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- नमक 2 जी
- जमे हुए मटर 50 ग्राम
- कद्दू 50 ग्राम
- चरण 1 चिकन सॉफल बनाने के लिए, आपको चिकन पट्टिका, अंडे, क्रीम 20%, नमक, आइसक्रीम या ताजा हरी मटर, कद्दू लेना होगा।
- चरण 2 एक ब्लेंडर में चिकन स्तन मांस चॉप।
- चरण 3 कद्दू में बारीक कद्दू काट लें। मटर और कद्दू ब्लैंच 3 मिनट के लिए (एक कोलंडर में उबलते पानी में डुबकी)।
- चरण 4 अंडे एक मिक्सर के साथ हराया।
- चरण 5 क्रीम जोड़ें। एक बार फिर, अंडे-मलाईदार द्रव्यमान को हराया।
- चरण 6 अंडे-मलाईदार द्रव्यमान के साथ चिकन मिनेस मिलाएं।
- चरण 7 ब्लेंकेड सब्ज़ियां भरने के लिए जोड़ें।
- चरण 8 परिणामस्वरूप मिश्रण को स्टीमर से एक कंटेनर में डालो। इसे 40 मिनट के लिए स्टीमर में रख दें।
- चरण 9 स्टीमर से सावधानी से सॉफले निकालें।
- चरण 10 भागों में निविदा सॉफले काट लें। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसें।