आलू के पुलाव का एक और विकल्प दोपहर के भोजन के लिए आलू प्यूरी बनाने का फैसला करते हुए, इस पकवान को उस रूप में प्रस्तुत करने के लिए मत घूमें जिसमें सभी इसे देखने के आदी हैं। यह, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट है, लेकिन ... किसी भी तरह उबाऊ। एक और बीस मिनट के लिए खाना पकाने के खाने पर खर्च करने के लिए बहुत आलसी मत बनो, और सामान्य खाद्य पदार्थों को एक मुंह से पानी, एक टर्की के साथ सुनहरे आलू के पुलाव में बदल दें। आपको बस इतना करना है कि एक सफेद सॉस बना लें, पनीर को पकाएं और बारीक डिब्बाबंद अनानस काट लें। लेकिन नतीजा आश्चर्यजनक होगा - टर्की के साथ आलू के पुलाव से आप जो भी खिलाते हैं, उससे चमक और आभारी प्रतिक्रिया का कारण बनेंगे। यह पकवान न केवल पारिवारिक भोजन के लिए उपयुक्त है, बल्कि एक विशेष अवसर या रोमांटिक रात्रिभोज के लिए भी उपयुक्त है। इसे एक प्रकार का पिज्जा कहा जा सकता है, केवल अंतर यह है कि आपको टर्की के साथ आलू के पुलाव के लिए आटा गूंधने की ज़रूरत नहीं है, इसकी भूमिका मैश किए हुए आलू के साथ परोसा जाएगा, जिसमें आप कच्चे अंडे को चला सकते हैं। यदि आप व्यंजनों को अधिक तेजी से स्वाद लेना पसंद करते हैं, तो सफेद सॉस "बेकमेल" पकाने पर यह लहसुन के कुछ लौंग को निचोड़ सकता है और गर्म मिर्च का एक चुटकी डाल सकता है।
सामग्री:- मैश किए हुए आलू 600 ग्राम
- तुर्की पट्टिका 400 जी
- अनानस कैन्ड 0.5 पॉट
- परमेसन पनीर 30 ग्राम
- मक्खन 10 ग्राम
- ब्रेडक्रंब 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- दूध 1 बड़ा चम्मच।
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन 30 ग्राम
- ग्राउंड जायफल 1 छोटा चम्मच।
- चरण 1 पुलाव तैयार करने के लिए आपको मैश किए हुए आलू, टर्की पट्टिका, डिब्बाबंद अनानस, परमेसन पनीर या किसी भी कठोर पनीर, ब्रेडक्रंब की आवश्यकता होगी। सॉस के लिए - दूध, आटा, मक्खन और जायफल।
- धोने और कटौती करने के लिए तुर्की के चरण 2 फिलेट मध्यम टुकड़े नहीं हैं।
- चरण 3 एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और हल्के ढंग से कठोर होने तक पट्टिका को तलना, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिर्च जोड़ना।
- चरण 4 अनानस को छोटे टुकड़ों में काटें।
- चरण 5 बेकमेल सॉस तैयार करें।
- चरण 6 मक्खन के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना।
- चरण 7 वर्दी में समान रूप से प्यूरी फैलाएं।
- चरण 8 फिर तला हुआ fillets डाल दिया।
- चरण 9 कटा हुआ अनानस और सॉस जोड़ें (सॉस को 4-6 चम्मच की जरूरत होती है)।
- एक अच्छी grater पर सभी grated पनीर छिड़कने के साथ चरण 10 शीर्ष।
- चरण 11 एक preisated ओवन में एक crispy परत से 15-25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस में सेंकना।