- आलू - 800 ग्राम
- ब्रोकोली - 200 ग्राम
- प्याज - 3/4 टुकड़े (मध्यम आकार)
- पनीर स्टिलटन - 80 ग्राम
- गोमांस शोरबा का घन - 10 ग्राम
- नमक - 1/4 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- पानी - 800 मिलिलिटर्स
- खट्टा क्रीम - 2 3/4 कला। चम्मच
- जैतून का तेल - 1 1/4 कला। चम्मच
प्याज चोटी। स्पष्ट होने तक जैतून का तेल में प्याज प्याज। शोरबा जोड़ें (घन पानी या प्राकृतिक में पतला)। छील और लगभग आलू काट लें। पैन में जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए खाना बनाना। इस बीच, ब्रोकोली धोएं और फूलों में विभाजित करें। 10 मिनट के बाद, ब्रोकोली जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं (ढक्कन को बंद करना न भूलें)। Raskroshite पनीर Stilton (यदि आपके वर्गीकरण में ऐसी कोई पनीर नहीं है, तो एक मोल्ड के साथ अन्य चीज भी दृष्टिकोण होगा)। एक ब्लेंडर के साथ सूप ब्लेंडर। पनीर ... ... और खट्टा क्रीम जोड़ें। और, फिर, एक ब्लेंडर का उपयोग करें। फिर एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। कटा हुआ अजमोद के साथ थोड़ा सा परोसें।
सेवा: 4