ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जी के रस का उपयोग

हम सभी जानते हैं कि सब्जियां और फल हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं। और ताजा निचोड़ा हुआ रस और मिश्रण शुद्ध रूप में फल और सब्जियों की तुलना में और भी उपयोगी होते हैं। तो, ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जी के रस का क्या उपयोग है? मैं इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करने का प्रस्ताव करता हूं। आखिरकार, एक गिलास रस में फल या सब्जियों के एक किलो की तुलना में अधिक उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं।

हालांकि, यह न भूलें कि ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जी के रस का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे क्षैतिज एसिड की उपस्थिति के कारण क्षय की उपस्थिति, अतिरिक्त वजन, अपचन, जलन की समस्या हो सकती है। विशेष रूप से मधुमेह, कैंडिडिआसिस, हाइपोग्लाइसेमिया और उच्च चीनी स्तर से जुड़े अन्य रोगों से पीड़ित लोगों को रस की खपत को सीमित करना आवश्यक है। इसके अलावा, एक विशेष रूप से खतरनाक समूह में बच्चों और गर्भवती महिलाओं को शामिल किया जाता है। लेकिन, सभी नकारात्मक पहलुओं के बावजूद, ताजा निचोड़ा हुआ रस बहुत उपयोगी है, खासकर संयम में। फल और सब्जी के रस के लाभों के बारे में बात करते हुए, चलो पहले पहले बंद करें। हम समझेंगे कि फलों के रस के क्या फायदे हैं।

फल हमारे शरीर के एसिड के लिए उपयोगी होते हैं: सेब, शराब और नींबू। उत्तरार्द्ध नींबू, नारंगी, अंगूर, नींबू, क्रैनबेरी, आड़ू, अनानस, स्ट्रॉबेरी जैसे फलों में सबसे अधिक पाया जाता है। लेकिन, यह जानना उचित है कि बहुत सारे नींबू एसिड मानव शरीर के लिए खतरनाक है। यह समझने के लिए कि आपके शरीर में कितने ग्राम साइट्रिक एसिड एक समय में लेने में सक्षम है, परीक्षण के आधार पर, परीक्षण के आधार पर, अनुभव के द्वारा, साइट्रिक एसिड के दैनिक सेवन की अपनी खुराक को कम करने के लिए एक पेशेवर डॉक्टर के पास जाना उचित है। फिर, आपके शरीर को प्रति दिन आवश्यक मात्रा में एसिड प्राप्त होगा, उदाहरण के लिए, एक गिलास रस से। हम मैलिक एसिड पास करते हैं। यह सेब, अंगूर, prunes, खुबानी, केला, चेरी, नींबू, प्लम जैसे फल में अधिक हद तक पाया जाता है। कई वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि मैलिक एसिड एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है, यह सकारात्मक रूप से हमारे पेट और आंतों की दीवारों को प्रभावित करता है। फिर, अगर आप इसका दुरुपयोग नहीं करते हैं। बदले में, तर्तार को अंगूर और अनानस में पाए जाने वाले परजीवी और सूक्ष्म जीवों के खिलाफ सक्रिय रूप से लड़ने के लिए बुलाया जाता है।

उपरोक्त एसिड के अलावा, फल में हमारे शरीर के सामान्य काम, और एंजाइमों के लिए आवश्यक विटामिन भी होते हैं। एंजाइम ऐसे तत्व होते हैं जो सक्रिय रूप से वसा तोड़ते हैं, त्वचा की समयपूर्व उम्र बढ़ने और जहाजों की दीवारों के खिलाफ लड़ते हैं। एंजाइम अनानस में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं (जहां इस सक्रिय तत्व को ब्रोमेलेन कहा जाता है) और पपीता (पेपेन) में। लेकिन, न केवल पपीता और अनानस उपयोगी हैं। चलो सबसे आम रस देखें और ताजा फल और सब्जी के रस के लाभों को समझें।

ऐप्पल का रस

सेब पसंद नहीं है कौन? खट्टा और मीठा, लाल और हरा, अपनी साइट पर उगाया और दूर देशों से लाया। कई लोगों के अनुसार, सेब का रस सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी माना जाता है। जब हम एक सेब खाते हैं, हम पहले से ही इसका रस पी रहे हैं। त्वचा और बीज के साथ, सेब खाएं। हर जगह उपयोगी तत्व और पदार्थ होते हैं। विभिन्न प्रकार के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए ऐप्पल का रस अक्सर अनुशंसित किया जाता है: गठिया, गठिया, संधिशोथ। ऐप्पल का रस पाचन तंत्र, यकृत, पेट को पूरी तरह से प्रभावित करता है। अक्सर सेब के रस का उपयोग बाल, नाखून और त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। सेब के रस में फॉस्फोरस, तांबा, विटामिन, सोडियम, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, बायोटिन, पेक्टिन और अन्य उपयोगी तत्व जैसे उपयोगी तत्व होते हैं। यह सेब का रस है जिसे न केवल अन्य फल, बल्कि सब्जी के रस के साथ मिलाया जा सकता है।

अंगूर का रस

अंगूर के रस में विटामिन सी, समूह के और बी, बायोटिन, कैल्शियम और पोटेशियम के विटामिन होते हैं। इसके अलावा, वह अंगूर का रस स्वाद के लिए सुखद है, आवश्यक विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने में मदद करता है, इसमें निम्नलिखित उपयोगी गुण हैं। अंगूर का रस एलर्जी पीड़ितों के लिए उपयुक्त है, यह एलर्जी का कारण नहीं बनता है, इसका त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, ठंड से लड़ने में मदद करता है, और कैंसर के लिए एक उत्कृष्ट निवारक के रूप में कार्य करता है। रस के सभी लाभों के बावजूद, निम्नलिखित पर ध्यान देना उचित है: साइट्रस रस का दुरुपयोग न करें, तथ्य यह है कि वे धीरे-धीरे शरीर से कैल्शियम निकालते हैं। इसे रखने के लिए आपको शरीर में कैल्शियम बहाल करने और हड्डियों को मजबूत करने के लिए हर दिन व्यायाम करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस रस तुरंत पीता है, क्योंकि यह जल्दी से वाष्पित हो जाता है।

नींबू का रस

नींबू का रस विटामिन सी, पोटेशियम और विटामिन आर की सामग्री में एक चैंपियन माना जाता है। नींबू का रस बहुत उपयोगी है: इसमें शरीर के वायरस के खिलाफ सुरक्षा की संपत्ति है; सर्दी के खिलाफ झगड़ा; एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है; रक्त शुद्ध करने में सक्षम; वजन घटाने में मदद करता है; एंटीऑक्सीडेंट के साथ संतृप्त है; कैंसर और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के लिए एक उत्कृष्ट प्रोफेलेक्सिस है; लड़ाई एनीमिया। लेकिन, यह बहुत महत्वपूर्ण है! अपने शुद्ध रूप में नींबू का रस न पीएं, यह आपके पेट के लिए बहुत हानिकारक है। नींबू के रस की दैनिक खुराक प्राप्त करने के लिए, कुछ बूंदों को सादे पानी में छोड़ना पर्याप्त है। इससे गुर्दे की क्रिया को सामान्य बनाने में मदद मिलेगी, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होगा। शुद्ध नींबू के रस का दुरुपयोग न करें, यह शरीर से कैल्शियम को हटा देता है।

नारंगी का रस

नारंगी का रस सबसे लगातार ताजा निचोड़ा हुआ रस माना जाता है। यह नाश्ते के लिए सभी रेस्तरां में परोसा जाता है। नारंगी का रस विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत और ठंडा के खिलाफ लड़ने वाला एक शक्तिशाली उपाय के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, यदि आप पर्याप्त नारंगी का रस पीते हैं, तो यह शरीर को प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, त्वचा की शुरुआती उम्र बढ़ने से बचाता है, शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, कई बीमारियों से लड़ता है। उदाहरण के लिए, कमजोर रक्त वाहिकाओं के मामले में, गोंद रक्तस्राव के मामले में नारंगी का रस एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इसके अलावा, मानव शरीर कोलेजन बनाने के लिए आपूर्ति किए गए विटामिन सी का उपयोग करता है, जो हमारी त्वचा की लोच और युवाओं के लिए ज़िम्मेदार है। नारंगी के रस में तांबा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज, विटामिन, फोलिक एसिड, कैल्शियम और भी बहुत कुछ होता है।

अनानस का रस।

बहुत से लोग मानते हैं कि अनानास का रस केवल उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का सपना देखते हैं। हालांकि, ऐसा नहीं है। इस तथ्य के अलावा कि अनानास का रस वसा को तोड़ देता है, अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष करता है, इसमें कई उपयोगी गुण होते हैं: विचित्र रूप से पर्याप्त, अनानास का रस मतली से निपटने में मदद करता है (उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाएं इसे पी सकती हैं); यह हड्डियों के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में मैंगनीज होता है; रक्त परिसंचरण में सुधार करता है; गठिया का एक उत्कृष्ट प्रोफिलैक्सिस है। अनानास के रस में: विटामिन ए, सी, पोटेशियम, सोडियम, ब्रोमेलेन, कैल्शियम, सल्फर और अधिक शामिल हैं।

अनार का रस

अनार का रस इसके उपयोगी गुणों के लिए जाना जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट का एक प्राकृतिक स्रोत है, इसमें हरी चाय या शराब की तुलना में कई दर्जन गुना अधिक होता है। इसके अलावा, अनार का रस रक्त को पतला करने की एक अनूठी क्षमता है, जो रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, "उपयोगी कोलेस्ट्रॉल" की सामग्री को बढ़ाता है। अनार का रस कैंसर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है; धमनियों, अल्जाइमर रोग, ऑस्टियोपोरोसिस के साथ मदद करता है; रक्तचाप कम करता है। गर्भावस्था के पहले और बाद में गर्भवती महिलाओं को स्वास्थ्य के सामान्य राज्य के लिए दो गिलास अनार का रस पीने के लिए सिफारिश की जाती है।

ये मुख्य फलों के रस हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं। दुकान के रस से कैसे निपटें, आप पूछते हैं। बेशक, ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जी के रस, जिन्हें स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है, सबसे अच्छे हैं। उनमें अधिक उपयोगी सूक्ष्मजीव और विटामिन और एंजाइम होते हैं, जो शरीर में भोजन की बेहतर पाचन क्षमता में योगदान देते हैं। हालांकि, एंजाइम केवल ताजा तैयार रस में रहते हैं, ठंढ के दौरान, गर्मी के उपचार के दौरान वे मर जाते हैं। तो यह पता चला है कि दुकान के रस पैकेज में एंजाइम हैं, लेकिन वे बेकार हैं, क्योंकि वे मर चुके हैं। इसके अलावा, कोई भी पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा कि कृत्रिम (केंद्रित रस) हमारे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। यही कारण है कि आलसी मत बनो, अपने आप को स्वस्थ रस का गिलास तैयार करें। तो, वार्तालाप की निरंतरता में, ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जी के रस का उपयोग अब बाद में समान रूप से बंद हो रहा है।

फलों के रस की तुलना में ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी के रस हमारे शरीर के लिए कम उपयोगी नहीं होते हैं। ऐसे रसों के नियमित उपयोग के साथ, आप निश्चित रूप से उपयोगी पदार्थों और तत्वों, खनिजों और विटामिनों के साथ अपने शरीर को संतृप्त करेंगे। यह ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जी के रस का लाभ है। और क्या आप जानते हैं कि सब्जी का रस किसी भी सब्जी से बनाया जा सकता है: चुकंदर, गाजर, टमाटर, ककड़ी, अजवाइन और अन्य सब्जियां। जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से उपयोगी है। कैसे? चलो समझते हैं। सबसे पहले, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि सब्जी के रस फल से अधिक उपयोगी होते हैं क्योंकि उनमें फ्रक्टोज़ नहीं होता है (किसी भी मामले में, केवल कम)। यदि हर दिन ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी का रस का गिलास पीते हैं, तो आप निश्चित रूप से केवल अपने स्वास्थ्य में सुधार करेंगे। हरी सब्जियों के रस क्लोरोफिल में समृद्ध होते हैं, जो डिटॉक्सिफिकेशन में बहुत उपयोगी होते हैं, यह हमारे शरीर को मजबूत बनने में मदद करता है, यकृत को साफ करने में मदद करता है, रक्त कोशिकाओं को ठीक करता है, कैंसर से लड़ता है। इसके अलावा, सब्जी के रस हानिकारक विषाक्त पदार्थों के हमारे शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं; विटामिन, खनिजों, पोषक तत्वों और एंजाइमों का स्रोत हैं; उनकी संरचना प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स और हार्मोन में होते हैं; पोटेशियम, सिलिकॉन और कैल्शियम जैसे उपयोगी सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं; शरीर में जैव रासायनिक संतुलन के रखरखाव और संरक्षण में योगदान; शुरुआती उम्र बढ़ने के साथ संघर्ष, बीमारियों के विकास को रोकने और बहुत कुछ। चलो देखते हैं ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी के रस का उपयोग क्या है।

गाजर का रस

गाजर का रस विटामिन सी, ए, ई, बी, के में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है, यह पाचन तंत्र में मदद करता है, सभी आंतरिक अंगों के काम को सामान्य करता है, दांतों को मजबूत करता है, सकारात्मक रूप से दृष्टि और श्वसन प्रणाली को प्रभावित करता है। इसके अलावा, गाजर के रस की माताओं के लिए सिफारिश की जाती है जिन्होंने अपने बच्चों को स्तनपान किया। गाजर का रस मां के दूध के माध्यम से नवजात बच्चों को अतिरिक्त तत्व और विटामिन देने में सक्षम है। ताजा निचोड़ा हुआ गाजर के रस में शामिल हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सल्फर, क्लोरीन, सिलिकॉन, कैल्शियम, लौह और अन्य उपयोगी तत्व। गाजर का रस शुरुआती त्वचा उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करता है, त्वचा की युवाता और लोच को बनाए रखने में मदद करता है, मुँहासे के लिए निवारक उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।

टमाटर का रस

टमाटर में ताजा निचोड़ा हुआ रस में उपयोगी पदार्थ और तत्व, एसिड और विटामिन होते हैं, जो पूरे जीव के सामान्य संचालन के लिए जरूरी होते हैं। टमाटर का रस चयापचय के काम के लिए बहुत उपयोगी है। एकमात्र चीज, ये सभी उपयोगी पदार्थ ताजा निचोड़ा हुआ रस में निहित हैं, न कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में। तथ्य यह है कि कार्बनिक उत्पाद तापमान या रासायनिक प्रभाव के कारण अकार्बनिक बन जाते हैं, और हानिकारक हो जाते हैं, और हमारे शरीर के लिए उपयोगी नहीं होते हैं। लेकिन ताजा निचोड़ा हुआ टमाटर के रस में विटामिन ए, मैग्नीशियम, सोडियम, थियामिन, पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य उपयोगी तत्व होते हैं। टमाटर का रस अलग-अलग स्वाद जोड़ने के लिए तुरंत निचोड़ा जाना चाहिए, आप रस में विभिन्न अवयवों को जोड़ सकते हैं।

ककड़ी का रस

कई वैज्ञानिकों के अनुसार, ककड़ी का रस गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए सबसे उपयोगी है। ककड़ी का रस एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है। इसके अलावा, यह बाल, नाखूनों के विकास को बढ़ावा देता है, इसमें कैल्शियम और फास्फोरस के कारण मसूड़ों और दांतों को मजबूत करता है। अन्य सब्जी या फलों के रस के साथ ककड़ी के रस को गठबंधन करना सबसे अच्छा है। तो, ककड़ी के रस और गाजर का मिश्रण मुँहासे और संधिशोथ के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक है।

अजवाइन से रस।

अजवाइन के रस का एक अनोखा स्वाद इसके समृद्ध और उपयोगी गुणों द्वारा मुआवजा दिया जाता है। अजवाइन से रस कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, विटामिन ए, सी, बी, फोलिक एसिड में समृद्ध है। इस रचना के लिए धन्यवाद, अजवाइन का रस उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विटामिन कॉकटेल है जो कड़ी मेहनत करते हैं, जो परहेज़ कर रहे हैं, वजन कम करना चाहते हैं। यह साबित होता है कि अजवाइन से रस प्यास बुझाता है, रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, अवसाद और तनाव से संघर्ष करता है, माइग्रेन से लड़ने में मदद करता है, कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रभावित करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, पूरे शरीर को शुद्ध करने और सुधारने में मदद करता है। हालांकि, अजवाइन से रस की अपनी बड़ी कमी है। कुछ इसे अपने शुद्ध रूप में, एक शौकिया के विशिष्ट स्वाद और गंध में पी सकते हैं। उपयोगी पदार्थों और खनिजों को प्राप्त करने के लिए, उल्टी प्रतिबिंब नहीं मिलने के दौरान, अजवाइन से ताजा निचोड़ा हुआ रस अन्य रसों से हस्तक्षेप किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप सेब, अजवाइन और गाजर का उपयोगी मिश्रण तैयार कर सकते हैं। आपको एक सेब, दो गाजर और अजवाइन के चार डंठल की आवश्यकता होगी। सब्जियों और फलों को धोना, सेब में कोर से छुटकारा पाने, गाजर और अजवाइन को साफ करना आवश्यक है। इसे juicer के माध्यम से छोड़ दें। विटामिन और ताजा निचोड़ा हुआ रस का एक उपयोगी ग्लास तैयार है!

बीट का रस।

बीट का रस उन लोगों के लिए सबसे मूल्यवान रस है जो रक्त से समस्याएं हैं। यह रस है जो रक्त संरचना में सुधार, परिसंचरण तंत्र के कामकाज के लिए सबसे उपयुक्त है। इसके अलावा, चुकंदर के रस में विटामिन बी, ए, सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, बीटा-केरोटीन होता है। बीट का रस सब्जियों के मिश्रण में पीने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि गंध और स्वाद काफी विशिष्ट है। तो, बीट का रस कैंसर और एनीमिया के साथ मदद करता है, मूत्राशय, पेट और यकृत के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, रजोनिवृत्ति के दौरान और मासिक धर्म चक्र विकार के दौरान महिलाओं के लिए उपयोगी है। चुकंदर के रस की तैयारी के लिए छोटे फल लेना बेहतर होता है, क्योंकि वे अधिक मीठे और स्वादिष्ट होते हैं। सब्जी के रस का एक उपयोगी मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको दो गाजर, एक अजवाइन डंठल, बीट, सेब की आवश्यकता होगी। यह सब एक juicer के माध्यम से rinsed, तैयार, साफ और पारित किया गया है। सबसे उपयोगी सब्जी कॉकटेल तैयार है!

फलों के रस के मामले में, सब्जी के रस को ताजा उपभोग करने की भी सिफारिश की जाती है। घर पर, आप ताजा निचोड़ा हुआ रस और मिश्रण की एक विस्तृत विविधता पका सकते हैं। अपनी कल्पना को चालू करें और बनाएं!