- आटा - 1 कप
- चीनी - 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 3/4 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- पिघला हुआ मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
- मक्खन - 1/3 कप (या 1/2 कप साधारण दही)
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- बड़ा केले, प्यूरी - 1 टुकड़ा (लगभग 1/2 कप)
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- ठंडा मक्खन - 1 सेंट। चम्मच (ऊपर के लिए)
- ब्राउन शुगर - 1 सेंट। चम्मच (ऊपर के लिए)
- ग्राउंड दालचीनी - 3/4 चम्मच (शीर्ष के लिए)
- आटा - 1 कला। चम्मच (ऊपर के लिए)
- नमक - स्वाद के लिए (शीर्ष के लिए)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक बेकिंग पकवान के साथ पैन स्नेहन। 2. मैश किए हुए आलू की स्थिरता तक केले के एक कटोरे में मैश, आपको लगभग 1/2 कप मिलना चाहिए। 3. एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन और मक्खन जोड़ें। अंडे जोड़ें और 1 मिनट के लिए whisk। 4. केले प्यूरी और वेनिला निकालने जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। 5. आटा को तैयार रोटी मोल्ड में रखें, सतह को एक रबड़ स्पुतुला के साथ रखें। 6. शीर्ष के लिए एक छिड़काव बनाने के लिए, ठंडा मक्खन को आटा, ब्राउन शुगर, दालचीनी और टुकड़ों में नमक का एक चुटकी मिलाएं। 7. रोटी के शीर्ष के साथ मिश्रण छिड़के। 40-45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रोटी सेंकना, जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए। 8. 10 मिनट के लिए एक grate रूप में ठंडा करने की अनुमति दें। स्लाइस में रोटी काट लें और सेवा करें।
सेवा: 8-10